很多人都在疑问，王守义十三香，真的是由“十三种”调料组成的么？其实不然，就小编所知官方资料而言，真正的王守义十三香是以八角茴香、小茴香、花椒、高良姜、橘皮、黑胡椒、肉豆蔻、肉桂、干姜、甘草、砂仁、丁香、白芷等为主，由二十多种植物香辛料经过独特配方调制而成的调味品。
请注意，是经过独特配方调制而成的哦～其珍贵和最与众不同的地方就在这“独特配方”里啦～～～
那么，问题来了？肯定有人会问，小编所列出来的这些配料都有哪些功效和营养价值呢，接下来各位看官就仔细留意，继续往下看吧！
八角茴香：八角茴香的主要成分是茴香油，它能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃、行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛的作用；茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症的作用。
小茴香：小茴香有散寒止痛，理气和胃的功效。盐小茴香有暖肾散寒止痛的功效。
花椒：花椒适宜胃部及腹部冷痛、食欲不振、呕吐清水、肠鸣便塘之人食用；适宜中老年人、女子寒性闭经和寒性痛经者、风寒湿性关节炎者食用；适宜蛔虫病腹痛者、肾阳不足、小便频多者食用。
高良姜：为姜科植物高良姜的干燥根茎。夏末秋初采挖，除去须根和残留的鳞片，洗净，切段，晒干。有温胃止呕，散寒止痛的功效。用于脘腹冷痛，胃寒呕吐，嗳气吞酸。
橘皮：理气，调中，燥湿，化痰。治胸腹胀满，不思饮食，呕吐哕逆，咳嗽痰多。亦解鱼、蟹毒。
黑胡椒：其果味辛辣，是人们最早使用的香料之一，可能是现在使用最为广泛的香料。医药上也用作驱风药和用于刺激胃分泌。
肉豆蔻：温中行气，涩肠止泻。用于脾胃虚寒，久泻不止，脘腹胀痛，食少呕吐。
肉桂：有补火助阳，引火归元，散寒止痛，温通经脉的功效。用于宫冷，腰膝冷痛，肾虚作喘，虚阳上浮，眩晕目赤，心腹冷痛，虚寒吐泻，寒疝腹痛，痛经经闭。
干姜：温中散寒，回阳通脉，温肺化饮。用于脘腹冷痛，呕吐泄泻，肢冷脉微，寒饮喘咳。
甘草：补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，缓解药物毒性、烈性。
砂仁：有化湿开胃，温脾止泻，理气安胎的功效。用于湿浊中阻，脘痞不饥，脾胃虚寒，呕吐泄泻，妊娠恶阻，胎动不安。
丁香：有温中降逆，补肾助阳的功效。用于脾胃虚寒，呃逆呕吐，食少吐泻，心腹冷痛。
白芷：解表散寒，祛风止痛，通鼻窍，燥湿止带，消肿排脓，祛风止痒。风寒感冒，头痛、牙痛、风湿痹痛，鼻渊，带下证，疮痈肿毒。
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