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古有青梅煮酒论英雄，今有青梅泡酒瘦腰身。在这个日渐炎热的季节里，青梅不但清凉解暑，还能解毒养颜，尤其适合女性饮用。补气养血，排毒抗衰老，喝出好气色。
青梅酒的三大功效
1、能调节肠胃功能
便秘的产生，一般是因为肠道功能的退化所导致的，青梅中的儿茶酸能促进肠道的蠕动，对便秘(尤其是孕妇)和腹泻有显著功效。
2、有解毒的功效
青梅果实含有的活性物质能提高肝脏的解毒功能，增强人体解毒能力。
3、能防老抗衰
青梅味道酸，饮用青梅酒后能刺激唾液腺分泌较多的腮腺素，腮腺素可促进新陈代谢，延缓衰老，让女性面色红润，肌肤光泽，使皮肤组织和血管趋于年轻化。
青梅酒这样泡
材料：
青梅1500g 冰糖1200g 白酒1500g
步骤：
1.青梅用淡盐水浸泡半小时，然后在吧青梅上的脏东西洗干净。
2.洗好青梅自然晾干，我下午洗好，第二天早上浸泡。
3.准备玻璃罐，白酒，冰糖，干水的青梅。
4.把青梅放入干净的玻璃罐。
5.放入冰糖。
6.再倒入白酒，盖上盖子，包上一个袋子，把瓶口封紧。
7.放阴凉处发酵。一个月后即可享用。
8.喝的时候加些冰块，就是冰镇青梅酒，特别适合夏天。
小贴士：
1.青梅洗净风干，一定要风干，不能带水分，最后是前天洗好，第二天做。
2.玻璃瓶洗干净，凉干水分，制作青梅酒的时候，用白酒消毒一下瓶子。
3.糖的多少可以按自己喜好，喜欢甜一些就多放一些糖，不喜欢太甜就少放一些糖。
4.白酒也可用米酒替代，度数更低，适合女士。
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