三豆汤指的是将绿豆、黑豆、赤豆等量混合在一起煮制成的汤。黑豆有补肾益精清热之功。绿豆有清热解毒消暑的作用。赤豆有清热利尿消肿疗效。三豆使用，实为解暑，清热的消暑佳品。
需注意的是肠胃功能不太好的人群，特别是小孩，应少喝或不喝三豆汤。
菜品特色
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将绿豆、黑豆、赤豆等量混合在一起，一份“三豆”加三份水，小火煮烂，每日食用1―2次，每次1碗。该汤具有解暑消热的作用。
做法
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菜系及功效：利尿食谱 清热解毒食谱
口味：清香味 工艺：煮三豆汤的制作材料：主料：绿豆9克,赤小豆9克,黑豆9克
教您三豆汤怎么做，如何做三豆汤
将绿豆，红豆，黑豆分别洗净，放入锅中，加水600克，用小火煎至200克，即可食豆喝汤。
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做法二
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主料
绿豆30g，红豆50g，黑豆20g
辅料
水适量
做法
1.准备好绿豆、红豆、黑豆三种豆。
2.把这三种豆淘洗干净。
3.放电高压锅内桶中，按下煮粥键即可。
4.煮好了，也可加冰糖或放冰箱里，效果更佳。
营养价值
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三豆汤中绿豆的主要功效是清热解暑；红小豆的主要功效是清热利湿，对于成人来说，食用这两种豆子熬的汤来防治痱子就可以了。但是，红豆和绿豆都属于凉性的，而小孩子的脾胃功能比较弱，如果经常或长期食用反而会对脾胃功能带来不利的影响。所以，再加入一些健脾补肾的黑豆，就能对红豆和绿豆的“凉性”有一定的缓冲作用。
三豆汤
注意事项
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三豆汤中绿豆的主要功效是清热解暑;红小豆的主要功效是清热利湿，对于成人来说，食用这两种豆子熬的汤来防治痱子就可以了。
用绿豆、红小豆、黑豆各10克，加水600毫升，小火煎熬成300毫升，可以加适量白糖，让孩子连豆带汤吃下即可，可以长期服用。
三豆汤不仅能清热解毒，还有健脾利湿的功效。
脾胃功能特别差，易腹泻的孩子不要经常喝三豆汤。
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