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健脾祛湿汤
原料：淮山（干品）10克，土茯苓10克，溪黄草10克，猪胰（猪横脷）300克，净水适量。
做法：淮山、土茯苓、溪黄草、猪横脷洗净一同放进砂煲中，加适量净水煲开，然后转小火煲1小时即可饮用。
适合人群：脾胃差者饮用
和中化湿汤
原料：木棉花30克，鸡蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陈皮或砂仁12克。
做法：木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中，加净水适量，用大火煲开，再转小火煲1小时即可。
适合人群：湿热脾虚者饮用
清热祛湿汤
原料：土茯苓250克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克，陈皮半个，水8碗。
做法：土茯苓去皮切段，粉葛去皮切块，将原料放入煲内，水滚转慢火煲3小时即可。
适合人群：去骨火，祛湿，清热毒
鹌鹑祛湿汤
原料：鹌鹑4只，薏米、百合各50克，姜3片。
做法：鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中，加净水适量煲1个半小时即可。
适合人群：清热祛湿，润肺化痰。
横脷祛湿汤
原料：猪横脷250克，夏枯草、棉茵陈各10克，生姜2片。
做法：把猪横脷先飞水去腥备用；将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横月利一同放入砂煲中，加适量净水，先用大火烧开，然后转小火煲1个半小时即可食用。
适合人群：清热祛湿，去肝热，对糖尿病人尚有食疗功能。
草龟祛湿汤
原料：草龟500克，猪肉200克，奇怪土茯苓250克，红枣6个。
做法：把草龟、猪肉、土茯苓、红枣一路放到砂煲内熬3至4个小时即可。
适合人群：清热祛湿及解毒
龙骨煲猪仔薯干
功效：
猪仔薯具有“清、补、凉”滋 养强身嘅功效，蒸煮后外部微苦薯心清甜同红薯等相比较味道较淡。鲜猪仔薯或猪仔薯干块配猪骨汤係广东人四季皆宜嘅上汤品，用作祛湿热、清肠胃炎症，其功效特佳。
材料：
猪脊骨400克，猪仔薯干100克，鹰嘴豆50克，云苓30克
步骤：
1、将材料洗净一齐放入煲内，约1.5小时。
2、开盖调味即可。
眉豆黄豆鱼骨汤
功效：
眉豆系广东特产，係广东民间十分喜爱嘅一种入汤后尤为绵滑糯香嘅豆类，具有祛湿、健脾、补益的功效。黄豆被称为＂营养之花＂、＂豆中之王＂、＂田中之肉＂，中医认为它有宽中益气、利大肠、清热解毒、利水消肿之功。
材料：
眉豆、黄豆各50克，鲩鱼骨500克，陈皮1／3个，猪瘦肉50克，生姜4片
步骤：
1, 瘦肉放入锅中飞水
2, 豌鱼骨放入锅中煎至金黄色后倒入水滚至白色
猪小肚煲薏米芡实汤
功效：
生薏米煮汤服食，利于去湿除风；用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用！
材料：
猪小肚5个,蜜枣2个, 半斤猪骨, 薏米, 芡实
步骤：
1, 猪小肚用盐揉洗干净
2,加薏米，蜜枣，猪骨同猪小肚一起煲1个半小时。
鸡骨草煲猪横利
功效：
去湿之余仲可以去肝火。
材料：
猪横利1条，鸡骨草一把，赤小豆少许，蜜枣2粒，姜2片
步骤：
提前将鸡骨草洗干净，猪横利过热水，赤小豆提前浸泡,噉样会容易煮开。等所有材料都准备好，等水滚咗,就可以将材料倒入去煲个半钟就可以！
土茯苓煲猪骨
功效：
土茯苓为清热类中药，能除湿、解毒、通利关节；赤小豆食药兼之，能健脾祛湿、利水消脓，两者均性平味甘、淡。眉豆係广东民间祛湿、消脚气嘅补益豆类，醇香可口，合而煲鲫鱼，清润可口，能祛湿除困、利水且又滋补平和，係时下有益嘅汤饮，且男女老少宜。
材料：
猪骨一斤,12元，土茯苓8两8元
步骤：
1.将所有食材都浸泡1个钟；
2.土茯苓买嘅时候叫档主帮你削皮，再翻屋企自己切片,然后用水泡一个钟(用温水）；
3.猪骨过热水；
4.等锅嘅水滚咗，再将所有嘅材料倒进去就煲1.5小时基本都可以啦。
金针鲫鱼豆腐汤
功效：
败火去湿利水。此汤袪虚火一流！
材料：
鲫鱼一条，干金针一把，豆腐1~2块。姜一块拍扁。
步骤：
鲫鱼两面煎成金黄，金针剪去头，剪开两段。浸泡洗净沙子。全部材料一齐煲2个钟，或调成压力锅煲汤模式。（ps：煲鱼汤建议用煲汤袋，可避免鱼骨散架）
绵茵陈鲫鱼祛湿汤
功效：
绵茵陈鲫鱼汤係春季常喝嘅一款祛湿保健汤水，健康美味又排毒。值得推荐畀大家。
材料：
鲫鱼1斤二两；绵茵陈2两；蜜枣2个
步骤：
1.把蜜枣一开二，更容易出味；
2.将绵茵陈倒入清水里，浸泡片刻。再洗干净附着喺里面嘅沙，重复洗两至三次；
3.把劏好嘅鲫鱼洗净，用刀将腹部内侧嘅黑膜（黑膜係鲫鱼长期吸入受污染嘅唔干净水，储存喺体内嘅毒素）刮净，由于绵茵陈带有特殊香气能盖住鲫鱼嘅鱼腥味。所以可以免去煎鱼嘅一步。将清理干净嘅鲫鱼放置一边滤干水分；
4，根据人数同饮汤量嘅需求，加入适量嘅清水；
5，将蜜枣、绵茵陈、鲫鱼放入锅里。武火煮15分钟；
6，煮滚后，转文火煲1小时左右即可。
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