今日惊蛰| 来一碗排毒疏肝汤

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爱 生 活 的 人 都 关 注 了“ 煲 养 你 ”

“春雷响，万物长”，惊蛰时节正是大好的“九九”艳阳天，气温回升，雨水增多，农家无闲。“春雷惊百虫”，温暖的气候条件却利于多种病虫害的发生和蔓延。随着气温的升高，细菌、病毒也开始生长繁殖，因此，春天是疾病多发的季节，尤其是一些传染病，如流感、麻疹、流脑、结膜炎、腮腺炎等。

由于春季与肝相应，如养生不当则可伤肝。现代流行病学调查亦证实，惊蛰属肝病的高发季节。此外，诸如流感、流脑、水痘、带状疱疹、流行性出血热等在这一节气都易流行爆发，因此要严防此类疾病。

饮食

1、饮食要以清淡为主

惊蛰一到天气回暖，清淡的食物有助于人体的新陈代，惊蛰节气养生的重点在与护肝健脾，清淡的饮食能起到护肝健脾的作用。

2、多吃生津润肺的食物

惊蛰时节气温还是普遍偏低和干燥，所以很容易导致上火，在日常的饮食上就要多增加生津润肺的食物，例如雪梨、银耳、春笋等。

3、不要食用冰冷食物

由于惊蛰时节气温偏低，早晚温差大，所以这个节气还是很不适合吃偏冷的东西，入口的食物最好都是暖食或是常温的食物。

起居

春天时节，人们常感到困乏无力、昏沉欲睡，早晨醒来也较迟，这就是民间常说的“春困”。

专家称，这是人体生理功能随季节变化而出现的一种正常的生理现象。

春天万物复苏，应该早睡早起，散步缓行，在春光中舒展四肢，呼吸新鲜空气，舒展阳气，以顺应春阳萌生的自然规律，使自己的精神愉悦，同时增强体质，提高人体的抗病能力，保持身体健康。

运动

1、锻炼也要注意保暖

惊蛰时节早晚气温温差大，乍暖还寒时候很容易导致生病，所以锻炼也要注意保暖，尤其是关节的保暖很重要，这样才能使自己不受风寒。

2、太阳出来后再外出锻炼

惊蛰时节早晨雾气都比较大，很容易引起呼吸系统疾病，由于早上的气温还是普遍偏低的，所以要早练的人最好等太阳出来后雾气消散，温度上升后再外出锻炼。

3、运动强度要适量

由于冬季刚过，由于长时间不锻炼，开始锻炼的时候要适度，不要一下子要求自己的运动量达到一个什么样的程度，慢慢加强运动量就好。

防病

1、预防感冒和流感

惊蛰时节，早晚温差大，阴雨天气多，乍暖还寒很容易导致感冒和流感，所以要在饮食上进行调理，使自己的免疫力得到提高，日常的保暖也是十分重要的。

 2、预防肠胃病

惊蛰时节，万物苏醒，春暖花开，同时也是各种病毒和细菌活跃的季节，所以在饮食上就要注意卫生，不要吃生冷食物，加热后再食用，还要注意个人卫生。

3、预防过敏症

 对于那些有花粉过敏症的人这个季节就要避免与过敏源接触，随身携带一些过敏药物，这样可以以防不时之需。

春雷动，蛰虫出，病毒也活跃起来了。惊蛰是风季最后一个节气，此时风邪最猖狂，会带着各种病菌到处肆虐，所以此时正是流行病多发期。惊蛰这天一定要喝个疏肝排毒汤。

【 黄豆咸猪骨芦笋汤 】

【配方】

黄豆1两、芦笋4根、姜5片、咸猪骨或咸肉250克、蜜枣2个

【煮法】

① 黄豆提前泡15分钟，然后加水煲20分钟左右；

② 咸猪骨切块（咸肉切片），和姜、蜜枣一起下到锅中；

③ 芦笋切段，将比较老硬的芦笋根先下入锅中，煲大约15分钟后汤色会发白，最后加入比较嫩的芦笋，煮软即可关火出锅。

经过腌制的咸猪骨是清热排毒的，黄豆提高身体免疫力，芦笋是初春最先长出来的小芽一样的蔬菜，得春气之先，能疏肝解郁。此汤滋味鲜香，是非常应季又好喝的一碗汤。