清热解毒、消暑祛湿…火红的木棉花吃起来!广州市花又美又实用!

做法：

1、木棉花用淘米水或盐水浸泡片刻，再与炒扁豆、陈皮浸泡；蜜枣去核；猪脊骨切段敲裂。

2、一起与生姜下瓦煲，加入清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。为3~4人量。

功效：

清润醇和，能祛湿、利水、健脾，男女老少皆宜。

用料：

木棉花50克，绵茵陈10克，蜜枣3个

猪横脷1条，猪碎骨100克，生姜3片

做法：

1、药材稍浸泡；蜜枣去核；剔去猪横脷的“根”，洗净；将猪碎骨洗净。

2、一起与生姜下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2个小时，下盐便可，为3~4人量。

功效：

清湿退热、利胆去黄清、健脾除困

用料：

木棉花60克、炒扁豆50克、蜜枣3个

陈皮1/3个、猪脊骨500克、生姜3片

做法：

1、木棉花用淘米水或盐水浸泡片刻，再与炒扁豆、陈皮浸泡；蜜枣去核；猪脊骨切段敲裂。

2、一起与生姜下瓦煲，加入清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。为3~4人量。

功效：

清润醇和，能祛湿、利水、健脾，男女老少皆宜。

用料：

木棉花30克、灯芯花6扎、炒薏米80克

鲫鱼1条、猪瘦肉60克、生姜4片

做法：

1、各物分别洗净。药材稍浸泡；鲫鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水。

2、一起与猪瘦肉、姜下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约1个小时，下盐便可。为3-4人量。

功效：

健脾化湿、和中止泻。

用料：

紫苏叶10g、绵茵陈10g或木棉花20g

猪瘦肉150g，生姜2~3片，精盐适量

做法：

1、将各物洗净，猪瘦肉切成小块，与紫苏叶、绵茵陈或木棉花、生姜一起放入瓦煲内。

2、武火煮沸后改为文火煲约1小时，放入适量精盐即可。

功效：

适用于平时易“上火”或“湿热重”的人。

用料：

木棉花（干）10g，茯苓30g，鸭肉500g

葱15g，姜10g，盐适量

做法：

1、鸭肉洗净焯水滤干，汤锅加水足量，加入鸭肉、木棉花、茯苓、葱姜；

2、大火烧开，文火炖两个小时，出锅精盐调味即可。

功效：

健脾疏肝，祛湿止泻。

用料：

薏米30克；扁豆30克；芡实30克

淮山（干）30克；木棉花（新鲜）3朵

煲汤，加猪骨头250克；煲粥，则加大米100克

做法：

1、将所有的材料洗干净后放瓦煲（如煲粥可放进电饭煲），加上适量的水。

2、大火烧开，文火煲2个小时即可。

功效：

有祛湿健脾的作用

用料：

鸡爪，木棉花干10克

玉竹、土茯苓适量

薏米、云岭适量，海螺片4片

做法：

1、把海螺浸泡湿润；鸡爪飞水后过冷河备用；将汤料加入到煲里，加入大半煲水；

2、烧开后，加入海螺肉和鸡爪，慢火煲80分钟左右。

功效：

祛湿、消暑利尿

用料：

木棉花瓣20克，鲜平菇30克

鲜蘑菇30克，鲜杏鲍菇30克，竹笋尖30克

做法：

1、木棉花瓣洗净、焯水，待用；平菇、蘑菇、杏鲍菇、竹笋切薄片；

2、将平菇、蘑菇、杏鲍菇、竹笋和木棉花等倒入锅内，加鸡汤和水共煮，用盐调味即可。

功效：

清热凉血，健脾和胃。