听说广州有个“十五”怪,
城事君满满的好奇啊!
艾玛,
立刻给你们安利一下哈
早茶+报纸能坐半天 无论什么时候,老广都喜欢扶老携幼,或约上三五知己,齐聚茶楼“叹早茶”。“叹”在广东话中是享受的意思,由此可见,喝早茶在广东人的心目中是一种愉快的消遣。 早市直落午市或是午市直落晚市,一杯茶加碟点心,再来份报纸就能在酒楼坐半天,直接从早茶或下午茶变成午饭、晚饭。 第一杯茶不是用来喝的,是用来洗碗洗杯的。 用手指在台面叩几下,表示谢谢。 凉茶是将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝,以消除夏季人体内的暑气,或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。 正宗凉茶都是煮开了直接卖,不过现在夏天大家都喜欢喝冰冻的凉茶了。老广们只要觉得热气上火,一定会来一杯两块钱的凉茶,清热解毒。一般都会喝班沙,口感不是特别苦,大家都能接受~ 基本就是把一些下火的材料加水和糖一起煮,十分消暑,是广东人喜欢的小吃。糖水既可以作为饭食后的甜品,也可以作为夜宵的小品。 广式甜品的经典像是番薯糖水、炖蛋、海带绿豆糖水、水果西米露、芝麻糊、双皮奶、姜撞奶。冻后饮用的为冷饮,冷饮又常常与冰室连在一起。 煲仔饭真的没有孩子,老婆饼没有老婆(小淘君:吃了这么多年女朋友都没有还说老婆!)鸡仔饼没有鸡仔!这种名字多了去了! 老广们爱用各种花草煲汤,霸王花煲龙骨啦,无花果炖瘦肉啦……广州的市花是木棉,在木棉盛开的季节,经常能看到有人在木棉树下捡花回去煲汤。苦瓜木棉花牛肉汤可以利尿祛湿、明目解毒,鲜木棉花鲫鱼汤可以清润祛湿。 萝卜牛杂有近二百年历史。食在广州,味在西关。有一种说法,认识广州就得从萝卜牛杂开始。两三个人在街边捧一碗浇上番茄蒜蓉酱的牛杂吃,真是再过瘾不过。还有牛三星、羊杂汤,虽然名字和北方的差不多但是做法真是相当不一样。猪舌也经常入汤食用。 在广州无论大小地方都有各种档次的大排挡,主要以做夜宵为主,在临晨一两点,甚至在三、四点钟还有人在那里吃消夜,还可以举家并吃,真搞不清楚是吃消夜还是早餐... 不信?看看广州的路名!一德路、二沙岛、三元里、四牌楼、五山路、六榕寺、七株榕、八旗二马路、上下九、十甫路。从一到十这些地方都能去~ 广州的家族祠堂分布的非常广,很多旧的城中村中都能看到,其中最著名的应该是已经成为广州各市景点的陈家祠,广州人很注重家族和传统。 听广州人讲英语就知道啦!“Sorry wor,I don't know ar,you can ask bie ren lar~”咁多wor,ar,lar...好可能係广州仔讲英文啦! 广州人爱叫不认识的人靓仔或靓女,就算知道名字,人家也爱加个“仔”字,什么发仔、亮仔。感觉好像显得更亲密哦。 广州遍地都有的冰室,更得益于广州一年四季都仿若夏天的气温。吃冰成为了广州人一年四季里都不能忘怀的美食~ -- THE END -- 广州城事新媒体 内容源自网络
广州人喜欢讨吉利,而且认为东西的名字都要雅致,猪血要叫猪红,鸡爪要叫凤爪,猪蹄要叫猪手……讲究真的是非常多呢。
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