热爆了!绿豆汤这样煮,清热解毒,营养翻倍!

2020-08-09 07:43:19


大热天做什么最爽?

当然是待在空调间,

喝着冰镇绿豆汤!

感觉外面烤焦了都和我没关系!



但是,你们都知道吗:

绿豆汤里如果加点儿花生和大米,

效果翻倍,好吃更营养!


绿豆汤的神奇妙用

  中医认为,绿豆性味甘、凉,入心、胃经,能利尿通淋,解毒消肿。由于绿豆本身的淀粉含量已经足够了,为了平衡营养,弥补其中脂肪和蛋白质的不足,所以要加花生和大米。



  

花生中钙和锌的含量极高,多食花生,可以强健骨骼、健脑增强记忆力,还可激活中老年人脑细胞,延缓人体过早衰老,抗老化。此外花生皮还能滋补气血,女人常吃可以脸色红润。


一起来看怎么做

材料


绿豆1/2杯,花生3/10杯,糯米3/10杯


做法:


1、提前将绿豆、糯米洗干净、浸泡三小时以上。



2、绿豆和花生一起加水煮,到绿豆刚好开花时即可,不要煮太烂 !


3、糯米放1:1的水 蒸熟,蒸好的糯米饭放凉,盖保鲜膜,放进冰箱冷藏,这样糯米才会Q噢!



4、碗里拷一勺糯米一勺绿豆,加入冰糖,或糖粉,加上一两块掰成小块的冬瓜糖,少许红绿丝,金桔,蜜枣。



5、冲入凉白开,滴入1~2滴薄荷精,如果想要更加凉爽就加一点冰块吧!完成~



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