近几天全国气温飙升,酷热难耐。很多朋友们都没胃口吃饭,甚至出现一些身体不适的情况。今天美食君特意为大家推荐几款养生粥,让你夏天也能吃得舒服有营养!
粥 + 红 枣
若要皮肤好,粥里放红枣
红枣具有补气血、养脾胃的作用,多吃能够有效改善气色,是美容养颜的上佳选择。
方 法:
将10几颗红枣与大米洗净放入锅内,加入适量清水,大火煮开后小火慢炖至粘稠,按喜好加入冰糖,就可以享用这道美容圣品啦~
粥 + 莲 子
若要不失眠,粥里添白莲
白莲即莲子,具有安神的功效,如果有惊悸忧思、失眠的困扰,就可以试试这道粥。
方 法:
煮粥前先选择20g莲子在水中浸泡几个小时,然后和大米一起洗净放入锅内,加入清水后开煮,煮至莲子软糯即可享用。莲子心微苦,泡开的莲子可以去掉莲心再煮。
粥 + 桂 圆
心虚气不足,粥加桂圆肉
桂圆营养丰富,可以益气补脑,适宜气血不足的人服用。
方 法:
桂圆剥壳后和大米洗净同放入锅中,加入适量清水,熬煮成粥即可。使用桂圆干也有相同功效。但是桂圆吃多了易上火,不要多放噢~
粥 + 薏 仁
头昏多汗症,粥里加薏仁
众所周知,薏仁有排湿去水肿、清热解毒的功效。经常头昏、发汗,多食薏仁可以缓解,常常食用还可以保持皮肤光泽。
方 法:
薏仁较难煮,可提前用清水浸泡。然后与大米同煮,煮至薏仁烂熟即可。薏仁和红豆是很好的伙伴,也可以搭配一起煮。
粥 + 百 合
润肺又止咳,粥里加百合
百合性寒,对于上火引起的肺热、咳嗽有良好的抑制功效。但是注意,脾胃虚的人、着凉引起的咳嗽,并不适合吃啦!
方 法:
取适量百合,剥好洗净,与大米一起加入适量清水煮,煮至粥粘稠,加入冰糖搅化,即可享用这一碗美美的养生粥了~
粥 + 绿 豆
消暑解热毒,常饮绿豆粥
绿豆是为人熟知的清热解毒食品,由此制成的绿豆汤是大家夏日不可或缺的日常饮品。这次我们不妨试试把它变成主食。
方 法:
豆类较难煮,可先把绿豆洗净放入锅中加水烧开,直至半熟,再放入大米小火炖煮,煮到绿豆完全开花、粥变浓稠即可。
粥 + 核 桃
乌发又补肾,粥加核桃仁
核桃向来都是绝佳的补品,既可以养颜乌发,又可以补肾健脑。
方 法:
核桃粥与其他粥的做法大同小异,唯一的区别是如果想吃到核桃硬硬的口感,可以先把白粥煮开,后放入核桃焖煮一会儿,这道乌发补肾的粥就做成了。
粥 + 荷 叶
若要降血压,煮粥加荷叶
荷叶粥听起来很新奇,但其实荷叶一直都是具有降血脂、降血压作用的食物之一。
方 法:
备好一张新鲜的荷叶。洗净大米,煮白粥,粥熟后加入冰糖,最后将荷叶撕成小块放入粥内,用余温煮软即可出锅。
粥 + 山 楂
健脾助消化,煮粥添山楂
大家对冰糖葫芦都很熟悉,知道它是可以开胃助消化的。其实新鲜山楂煮粥也有一样的功效。
方 法:
山楂洗净,可切小块,与大米一起加入清水煮开,小火慢炖至熟透即可。
粥 + 蛋 黄
梦多又健忘,粥里加蛋黄
鸡蛋中含有蛋氨酸,可以缓解人不安、多梦、健忘的症状,其中蛋黄营养尤为丰富,这是其他食物难以比得上的哦~
方 法:
首先分离出蛋黄,蒸熟或煮熟,然后将大米用煮白粥的方法煮熟,最后加入熟蛋黄搅拌均匀,这碗粥就做成了。多的蛋白不要浪费噢!
厨 娘 小 贴 士:
夏季普遍易出汗,流汗过多易引起电解质紊乱,可适当喝点淡盐水或糖水以解“体渴”。有些地区雨水相对较多,湿气也比较重,大家要注意多喝点养生粥及时清火祛湿哦~
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