阳春三月,饮食上您需要注意的那些事儿~

2020-12-21 08:32:54



春季饮食原则

1
养肝为先

中医认为，春在人体主肝，春季养生不当，便易伤肝气。为适应季节气候的变化，保持健康，在饮食调理上应当注意养肝为先。


2
多甜少酸

唐代名医孙思邈说“春日宜省酸，增甘，以养脾气。”意思是当春天来临之时，要多吃些甜味食物，少吃点酸味食物，以补养脾胃之气。

3
饮食清淡

根据春季人体阳气逐渐生发的特点，春季饮食宜清淡，如果过多食用温性食物，往往会助阳升火，不利于身体健康。

4
多饮花茶

春季饮香气浓郁的花茶，可有助于散发冬天积在体内的寒邪，促进人体阳气生发，还可疏肝解郁、提神解困。





春季食材推荐






菠 菜

 

养血止血

平肝润燥

春 笋

 

清热化痰

养肝明目

韭 菜

 

温中行气

补益肝肾

香 椿

 

保肝舒筋

抗菌消炎

荠 菜

 

凉血止血

利尿明目

芹 菜

 

降糖降压

润肠通便

马兰头

 

清热解毒

补脾和胃






春季食疗


莲花有机大拌菜

 营养丰富，含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族


莲花银耳雪莲羹

滋阴养颜、养心通脉、清肝明目、祛痘、疏肠利尿、提神补气


安康四季豆炖腊蹄

调和脏腑、安养精神、益气健脾、消热化湿、美容养颜


莲花木瓜沙拉

通络舒筋、健脾消食、抗癌防癌、增强免疫力





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莲花餐饮·安康


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