夏日无病三分虚!这样吃让你秋天不得病!

2023-06-05 13:39:33

俗话说：夏日无病三分虚，

人体由于夏天出汗，

所以都是三分虚，

那靠什么恢复体力呢？



　　秋季，是最好的进补期。但是，秋季进补之前重要的是先调理脾胃。如果能有针对性地吃，就能像吃了感冒、痤疮、胃痛、便秘、腹泻的“免疫药”一样，让你健康、轻松地迈进秋天的大门。



1
先调脾胃后进补



　　要促进脾胃功能的恢复，使体内的湿热之邪排出，以下三类人要格外注意：


① 脾虚者——吃点粥


表现：食少腹胀、食欲不振、肢体倦怠、乏力、时有腹泻、面色萎黄


食补：茯苓饼、芡实、山药、豇豆、小米，健脾和胃。食粥能和胃、补脾、润燥，若用上述食物煮粥食用，疗效更佳。


② 胃火旺者——吃点苦


表现：平素嗜食辛辣、油腻之品的人，日久易化热生火，积热于肠胃，表现为胃中灼热、喜食冷饮、口臭、便秘等。


食补：适度多摄入些苦瓜、黄瓜、冬瓜、苦菜、苦丁茶等，清泄胃中之火。


③ 老人及儿童——吃点山楂


表现：由于消化能力较弱，胃中常有积滞宿食，表现为食欲不振或食后腹胀。


食补：适量吃点山楂、白萝卜等消食、健脾、和胃的食物。



2
少吃西瓜多吃豆



　　西瓜是很好的清热消暑水果，适合夏季食用，可立秋后，经过一个暑热的长夏，人们的身体消耗很大，特别是一些老年人大多脾胃虚寒，要少吃西瓜等过于寒凉的水果，以免伤及脾胃，引起腹泻。


　　豆类多具有健脾利湿的功能，正合立秋节气之用。可以多喝些三豆汤：


　　绿豆：清热解暑；

　　红小豆：清热利湿；

　　黑豆：健脾补肾。


　　三豆汤不仅能清热解毒，还有健脾利湿的功效。


3
少吃辛辣多润肺



　　注意要少吃辣椒、生姜等辛辣食物，烧烤也要少吃。所谓一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。入秋后气候逐渐干燥，如果再吃辛辣的生姜，对养肺不利。


　　可以多吃一些莲藕、荸荠，既能生吃又能熟吃，有养阴润燥，生津止渴的作用。


　　百合除了解燥润肺，还有止咳的作用。


　　银耳对老年慢性支气管炎也有一定疗效。


　　百合银耳的特点是“百搭”，可以熬粥、做羹，和莲子、大枣、枸杞等搭配使用，如银耳莲子羹、百合大枣粥等，还可以自己搭配，做成百合银耳羹，润燥的效果更是强强联手了。


4
养生之桃值得选择



立秋到，食秋桃。对于爱吃时令美食的苏州人来说，新鲜黄桃是不二的选择。注意，是新鲜黄桃，不是黄桃罐头哦！



新鲜的黄桃味美多汁，桃味十足。黄桃外表金灿灿的，桃肉也是明黄色，晶莹剔透，看着就让招人喜欢。而且口感香甜，果肉细腻多汁，咬上一口有汁水充沛的感觉，比吃黄桃罐头更能体会到桃肉本身的紧实感和新鲜感。



除此以外，根据农科院的检测，新鲜黄桃含有非常丰富的维生素C、纤维素以及多种微量元素。其中，黄桃的硒、锌等微量元素要明显高于其他普通的桃子。具有抗衰老、防便秘、降血糖、血脂、提高免疫力等食用价值。因此被称为“养生之桃”。



毫不夸张的说，

比罐头好吃一万倍！



那么，

在苏州，

哪里可以吃到新鲜黄桃呢？

当然首选镇湖。


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在位于镇湖街道的林海春雪果园里，摆放着上百筐刚采摘下来的黄桃，一个个黄橙橙地，十分诱人。数十个工人正在进行严格的筛选、分拣、包装、复检。果园的主人介绍道，“虽然前面的高温对黄桃的产量造成了一定影响，但是总的来说今年雨水偏少，黄桃果实口感更甜。”



据了解，除了镇湖的地理环境好，这片果园还有个不凡之处是：园主将现代农业的精细化种植技术引入这片土地，节水灌溉、有机施肥、套袋保护等多种措施只为长出最好的果实，因此在镇湖颇有名气。


那究竟好不好吃，测了才知道！晚报君现场检测成熟的黄桃，其糖度最高可达18度，平均值则在14-16度之间，一口咬下去，脆嫩无比，真的非常好吃！要知道，一般枇杷的糖度只有11-13度，西瓜的糖度在9-13度，而黄桃能够达到18度，是相当的甜了。



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编辑/掌柜 吃小呆


立秋之后进补养生，

怎么能少了美味的黄桃呢？

分享给你关心的吃货吧～

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