【回忆杀】一组老照片、一锅乡野菜,带您体验小时候的味道!

2022-02-20 12:35:04



前几天回老家,给母亲带了一罐高钙奶粉,本来母亲不愿意喝这些“乱七八糟”的东西,后来在我的一再劝说下,冲了一点。喝完以后,母亲自言自语到:“这么贵的东西还没有原来的麦乳精好喝”!

相信60后到80后的朋友应该知道,麦乳精是一种用水冲调的饮品,上世纪80年代,家里有一罐麦乳精还是很港火的,大人都舍不得喝,孩子们成为了最直接的受用者。虽然那个时候的条件并不好,但回忆起来却有很多趣事。

大家都有过夏天搬一个椅子,在户外写作业的体验吧,那时候,没有qq没有微信,无法和小伙伴实现试试连线,但是写作业的时候,心里就隐隐有所期待,因为一会儿还要“干革命”,果不其然,没一会儿就有隔壁子的海哥和胖娃儿过来找我,等长辈发现动静不对,准备出来逮人的时候,只剩作业本上的橡皮擦静静地躺在那儿。虽然每次回来都免不了一顿暴打,但我们都乐此不疲,为了维护小朋友之间的友情,每回都是虚心接受,然后坚决不改!

等长大一点儿了,最期待的就是学校每年的“六一”儿童节,可以簇五梅花儿在额头上,还可以穿漂亮裙子在舞台上表演,作为文艺积极分子,我每年都被选中作为小演员参加排练和表演,但真正上台的时候,手板心就一直冒汗,成人了之后才发现,自己其实一直身体僵硬,四肢极不协调,不知道当时老师是怎么“”慧眼识珠“”的......

记忆中,蜂窝煤那股呛鼻的二氧化硫味道一直伴随着我直到初中,每回老妈叫我换蜂窝煤,我都心有余悸,那真的是一项技术活,如果说换10次的话,我就要整熄8次,随之而来就是老妈的河东狮吼,现在不用再拿火钳换煤了,但是用蜂窝煤炉子烧的土豆番茄炖排骨的味道还保留在记忆中,那种浓郁和软糯、香甜的汤底,已经很多年没有吃到过了......

再大一点儿,知道追星了,而我妈喜欢看大众电影,其中最喜欢的就是国民玉女龚雪,这也是我后来才晓得的,当时我对老妈的审美嗤之以鼻,因为我喜欢《东京爱情故事》里的铃木保奈美和文质彬彬的温兆伦,两个一对比,我发现自己的审美简直太棒了,非常之Fashino!不断吐槽别个龚雪,发型土的掉渣,衣着也很老式,总之就是哪儿哪儿都不对!

结果后来上班之后,无意间逛论坛发现一组老照片,才知道龚雪年轻的时候真的是惊为天人!鼻子、眼睛、眉毛都长得非常精致,之前一直觉得很土的发型和服装,现在看来不仅不土还非常洋气,就算放在现在也是大美女一枚!

看吧,气质和五官都接近完美,几乎是无可挑剔,这才知道不是什么东西都是外来的和尚好念经,有些东西,就像一把宝刀和一壶好酒,经过岁月的擦拭和浸泡,才会历久弥新......

有人说当一个人开始喜欢回忆,那么这个人就老了,我不认同,因为我们都真真切切的感受到,现在的生活虽然选择很多,但是能带给人的幸福感和获得感的却越来越少。

微信里朋友再多,聊得再火热也不及面对面,能够感知对方表情的些微变化来的真实和触动。

其实说到底, 面对的可能性越多,反而越是挥霍,物质越丰饶,越不会发觉其中的况味。

过去汲汲戚戚的理想生活终于实现了,却又因为不知道如何贴近一些而感到茫然……

而今天要推荐给大家就是这样一家餐厅,用最原始的方法、最干净的烹制,制作出的最天然的味道,就像小时候妈妈做的排骨蹄花汤,颜色并不花哨,过程也不复杂,但是用满满爱意熬制的一锅汤,就是我们童年时期,能够回味的最棒的美味,而这一口汤,相信我,你在这里就可以吃到!

2017年|夏

当你吃惯了牛油火锅、嗨辣串串、冒火烧烤

口味已经被各种香料提高了刺激点

不知道还有什么能刺激到你挑剔的味蕾

又不想再循环这样的重口味的生活之时

不妨来都江堰首家生态野菜馆

去掉修饰,回归自我

体验大自然的本真味道!!

布衣兄弟野菜馆


布衣·香杏叶

烫50s

含有抗菌素物质

具有清热解毒

消肿利尿等功效

布衣·苦菊

烫30s

清热去火的美食佳品

也有抗菌、解热、消炎、明目等作用

布衣·银丹草

即薄荷烫50s

辛凉性发汗解热

治流行性感冒、头疼

目赤、身热、咽喉、

牙床肿痛等常见症状

布衣·人参菜

烫35s

补中益气,可用于气虚乏力、肺燥咳嗽、体虚等的辅助治疗

布衣·养心菜

烫40S

长期饮用可高效抑制失眠、心悸、烦闷。

与清新翠绿的野菜相互呼应的

是店里原木色的餐桌摆件

搭配窗明几净的落地窗

这个年头,做什么都讲究排场

能够沉下心靠踏踏实实做一口汤

做一锅菜的店也不多

窥一斑而知全豹

从外表到内涵,这家店都完美诠释

店如其名“布衣兄弟”

吃的是草根菜,过得就是平常人的生活


因为安全所以自信

作为都江堰本土首家

原生态野菜馆

老板将后厨打造成

一个开放式、全透明的厨房

试问,如果你自己来做餐饮,这食材和制作过程

敢不敢全部呈现在食客面前

别人不敢,但这家店的老板敢



特色菜一:云南诺邓火腿


央视摄制的纪录片《舌尖上的中国》让大理邓诺火腿名声大噪,白族诺邓火腿的配料独特,制作精细,质优而味美,切口肉色嫩红,具有浓郁的乡土风味和白族同胞腌腊制品的风格,同时有着千年历史的诺邓天然盐井,选用村民自家养的土猪肉,一只腿火腿一般存放一年,多则三五年,造就了诺邓火腿所独具的美味。


特色菜二:云南腊猪蹄


        选用正宗农家非饲

料养殖猪肉为原料,传

统古法风制,色泽红亮

,咸鲜适度。经火锅炖

制后,腊味浓郁,经嚼

耐品。

猪肉的原香亦浓,咬开来看那肉纤维,如油松木质般红润,腊汁丰富诱人,让人欲罢不能!


特色菜三:九尺板鸭


采用九尺独特的地下泉水养殖的川鸭系列,以土麻鸭为原料。活鸭宰杀去毛后,利用当地清澈泉水反复漂洗,清除淤血和脏物。晒干水分后,用优质锯末烟熏,选用八角、茴香、花椒、老姜、陈皮、酱油、白糖、胡椒等多种香料下锅卤制,经过多道工艺精心制作而成。成品做到烟熏本色,油亮鲜润,香嫩可口,口味甜绵,香味悠远。


特色菜四:风味小吃


凉拌      木耳

 野菜      蒸饺

       这么一家有故事有情怀的原生态野菜馆,怎能少了美酒呢?这家的酒是用纯高梁酿制,未加任何香精香料,蒸馏出来即可饮用。又因液体发酵的纯粮酒,锰、铅、甲醇的含量极低,对人体的有害成份可忽略不计,你值得拥有!!!


特色锅底:老北京铜锅


      外形美观颜色诱人,秒杀其它所有锅,而且因为是铜 的,所以导热也秒杀其它所有锅,同时铜是体内酶和辅酶的重要成分之一,它与锌、镁的化合物有抑制恶性肿瘤的作用。

        看到这里是不是已经跃跃欲试、摩拳擦掌,准备大开吃戒了呢,别急别急!老规矩,作为我们都江堰零距离的资深吃货粉丝,我们有重磅福利送出,来,往下看!

      

     都江堰零距离粉丝        

                 专属福利到


26.8抢购原价113的养生迷你小锅!

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113的套餐内含以下内容

腊猪蹄250g 价值24元

排骨250g 价值19元

 野菜三份 价值30元

 豆类一份 价值20元

 玉米一份 价值8元

 洋葱木耳一份 价值12元


总价值  113元

抢购价  26.8元

(套餐内不含28元锅底、3元/油碟、1元/人/餐具)

(此优惠不与店内其他优惠同时享受)


温馨提示

野菜不可指定

根据采购情况

当日随机搭配


抢购时间

2017年8月2日14:00整

2017年8月3日20:00整

 

限量:200份

 

抢购方式

点击文末“阅读原文”抢购!

 

使用时间

截止到2017年8月14日20:00

 

限制条件

锅底油碟另付

每人限购一张

每桌限用一张

 仅限堂食不可打包


预约热线

028-87283145


核销方式

进入“都江堰零距离”——点击左下角“大牌抢购”——再点击右下角的“个人中心”——进入“全部订单”——找到布衣兄弟野菜馆


8月1日陈九妹耗儿鱼获奖名单

请以上中奖粉丝添加都妹儿微信y15884461441领取奖品。

领奖地址:都江明珠6栋2单元8-30


领奖时间:截止到8月4日15:00



投诉监督电话

028-87272719





【店名】布衣兄弟野菜馆

【电话】028-87283145

【地址】江安东路中段193号附2号泓坊河畔旁

采编+拍摄+后期=糖妹儿

如果您有喜欢的店或者有故事想要分享,欢迎来撩!



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