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星期六
2017年12月
因时之序,谨和五味
进入到了一年的最后一个月,天气也越发的寒冷,北方的冬天最常见的就是大爷大妈们疯狂抢购白菜,要说这白菜还真是个养生的宝贝,不信?看看三乙老师怎么说。
今天三乙老师给大家介绍
小雪节气宴的佐使菜——翡翠白菜
1、白菜切片。
2、煸炒白菜梗。
3、放入适量盐、糖。
4、放入白菜叶一起翻炒片刻,出锅即可。
没想到这几块钱的大白菜也有如此多的功效吧,三乙老师带来的这道翡翠白菜用最简单的食材和烹饪方式,充分保留白菜的食养效果,老少皆宜。年轻人们不要再说没时间做饭啦,翡翠白菜如此方便又健康的美食,你还不快试试。
功效:通利肠胃,解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒;可用于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮。
禁忌:寒性体质、肠胃功能不佳、慢性肠胃炎患者慎食。
相克:中药里含有甘草、白术、苍木就不能食用白菜。
《黄帝内经》说:“膏粱厚味,足生大疔”;“饮食自倍,脾胃乃伤。”吃的太多,吃的太油,积滞不化,这病就来了,小到肚胀,大到癌症心血管。
水煮白菜可以防雾霾。
白菜能开胃、能消食、能降压。
白菜是季节菜,只适合秋冬食用,如果在春天或者夏天食用,会“动风气”,容易患皮肤病,或者腹痛、腹泻。
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