过节啦!家里藏着这六宝,补肾又防衰老!

2022-02-16 09:56:12

小堂祝大家：

新年交好运,吉祥又如意,万事都顺心~

元旦三天假，

必须多吃点好吃的补补~

中医上常说“药食同源”，许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线，所以很多食物都可以入药，帮助我们预防和缓解疾病。

其实在我们的厨房里也有很多中药食材，利用好它们可以帮我们补肾又防衰老，即使活不到100岁，也能活到90多！

花椒——去湿止痛

桂皮——散寒通络

推荐药膳：肉桂羊肉汤。具体做法是将6克桂皮放在1斤左右的炖肉中，炖熟之后，无论吃肉还是喝汤，都可以起到温中健胃、暖腰膝、治腹冷、气胀的作用。

八角——对抗流感

八角也是家庭里面比较常见的一种调味品，中医认为，八角用得好，可以预防流感。药膳里面加点八角能增强免疫力及抗流感。

推荐药膳：黄芪八角鱼片。鱼肉片500克，黄芪15克，八角5克，青椒丝少许。黄芪、八角略洗煎汁备用；鱼片去腥味处理后加黄芪八角汁少许略腌；下锅炒一下放入少许青椒丝略翻即可。

薏仁——健脾止泻

推荐药膳：薏米莲子百合粥。薏米50克，莲子（去心）30克，百合20克，先煮烂，再与粳米50克同煮粥，用适量红糖（或蜂蜜）调味食用。有健脾祛湿、润肺止泻、健肤美容作用，适用于大便溏烂，下肢湿疹，面部座疮等症。

芡实——补肾延年

芡实，又名鸡头米，也被记载在《神农本草经》里，古药书中说它能固肾涩精，补脾止泻，止带，是“婴儿食之不老，老人食之延年”的粮菜佳品。它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点。

推荐药膳：芡实马齿苋瘦肉汤。芡实100克，马齿苋50克，瘦猪肉150克。将三味洗净，一同放入锅内，加清水适量，调味食用。此肉汤有清热解毒、祛湿止带的作用。

山药——开胃助消化

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平、补脾胃的药食两用之品。临床上常常用山药治疗脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

最后小堂提醒大家，任何药食同源的，都有其性味特点，中医常习惯地将用药比喻为用兵，拿捏需要严谨。

金陵名医堂

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