经常加班熬夜的人,身体过度虚弱容易导致内火旺盛。长此以往下去会出现各种身体疾病。想摆脱这种糟糕的现状,最好的办法就是饮食调理,喝点清热解毒汤,为你排除毒素增强免疫力。想知道乌鸡汤的做法以及清热解毒的食物吗?那就一起来看看吧。
材料
桂圆8颗、红枣10颗、莲子20颗、银耳3朵、红糖1汤匙(15克)、清水1000毫升(1升)。
做法
1、银耳泡发,去除黄根,莲子泡发。
2、将桂圆肉,红枣,莲子,银耳用清水洗净,一起放入锅中,倒入1000毫升的清水,大火煮开后调成小火,继续炖煮20分钟。
3、煮好后,趁热加入红糖搅匀即可食用。
材料
枸杞、酒酿、鸡蛋、冰糖。
做法
1、先将200克酒酿煮开。
2、然后依次加入5克枸杞、适量冰糖和50克搅拌均匀的蛋液,最后大火煮开即可。
材料
乌鸡半只,姜片三片,大葱一段,红枣、桂圆、枸杞。
做法
1、烧开水,转中小火,把乌鸡放入,不要盖锅盖煮三分钟,捞出清洗干净。
2、砂锅放水,放料酒和精盐搅拌均匀,放入乌鸡。
3、放入红枣桂圆,葱姜,煲三小时到五小时,出锅放枸杞子。
材料
鲫鱼、葱片姜片、白胡椒粉、盐、油。
做法
1、锅里放油 将鱼煎一会。
2、煎好的鱼放入适量水。
3、放入备好的葱片姜片和白胡椒粉。
4、大火烧开后小火炖二十分钟 起锅时放入适量盐即可。
材料
鸽子、山药、枸杞子、党参、黑枣、料酒、葱、姜、盐。
做法
1、山药洗净,切片。
2、枸杞子、党参、黑枣洗净备用,乳鸽洗净放入砂锅中,加适量清水。
3、烧开后,撇浮沫,然后加入料酒、葱、姜。
4、再放入枸杞子、黑枣、党参,大火烧开,转小火煲1小时左右,加入山药,煲至山药软烂,放盐调味后即可出锅。
材料
黑鱼、老姜、料酒、葱、盐、糖、食用油。
做法
1、锅中放适量油,将老姜放入。
2、将切好的鱼片放入锅中、适当拌炒。
3、放清水,没过鱼的量。
4、放适量盐跟糖,盖上锅盖大火煮。
5、等到鱼汤变白、放少许料酒,盖上锅盖焖上5秒钟。
6、出锅前撒上葱段即可。
以上就是为您介绍的清热解毒汤,你们都学会了吧。对于不知道秋天喝什么汤清热解毒好的人来说,那真是极好的。看了上面说的乌鸡汤的做法以及清热解毒的食物,一定都垂涎欲滴了吧。那就赶快自己动手去试试吧。
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