天天养生 ——鳝鱼海鲜粥

2021-06-24 15:19:14


每天一道养生粥

鳝鱼海鲜粥

补脑健身 润肠止血

制作步骤
准备材料

鳝鱼200克，虾200克，鱿鱼150克，大米100克，鸡汤、盐、葱适量。

做法

  1. 鳝鱼处理好，肉片成两片，用少许盐先抓一下；

  2. 鱿鱼洗去外膜切圆筒状；

  3. 大米洗净下入锅中，加入一半鸡汤一半清水；

  4. 开锅后转中小火，下处理好的鳝鱼慢熬；

  5. 熬至米开花透心，下入去头的虾；

  6. 虾煮至变色后下切好的鱿鱼；

  7. 开锅后调入食盐、葱花即可。

养生功效

鳝鱼所含的特种物质“鳝鱼素”，有清热解毒、凉血止痛、祛风消肿、润肠止血等功效，能降低血糖和调节血糖，对痔疮、糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。

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