你需要的是一根葱
而不是“一根葱”
大葱的药用价值,李时珍在《本草纲目》中写道:葱可以除风寒、身痛、麻痹、虫积、心痛、妇人妊娠溺血。
那怎么利用大葱来解决我们生活中常见的一些病呢?马上来看看。
1杀菌
杀菌主要是因为大葱中的大蒜辣素,另外就是葱还含有挥发性精油,具有较强的杀菌作用。
特别在冬春季呼吸道疾病流行、空调房里待太久的人时,吃些生葱有一定的排寒气、杀菌、保护呼吸道作用。
2通鼻塞
研究发现,大葱对鼻腔病菌有灭杀作用。另外,葱汁气味辛香,善通“鼻塞”,又能散淤血。
有助于组织清除已损坏细胞,促进创面修复,而且葱汁的黏滑性还能对鼻中隔黏膜起到保护作用。
3促进消化
把葱放在食物中可不仅是为了增香提味,葱可以促进消化液的分泌,也就是说可以帮助消化,增进食欲。
大葱对改善脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良等也有不错的功效。
4清理血管、动脉硬化
常吃葱,还具有软化血管、稀释血液的功效,对预防冠心病、中风及脑动脉硬化等疾病都有积极的意义。如果与蘑菇同食还可以起到促进血液循环的作用。
这是因为,纤溶状态(溶解纤维使血循顺畅)的高低和高血压、高血脂、动脉硬化等都有关。
根据实验,每周摄取足够大葱的人纤溶活性最高,而不吃或少吃的纤溶活性低,可见大葱能提高纤溶活性,达到清血作用。
5防癌抗癌
香葱所含果胶,可明显地减少结肠癌的发生,有抗癌作用,葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。
6清热解毒
大葱味辛,性微温,具有发表通阳、解毒调味的作用。
主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通,二便不利等湿毒、热毒问题。
7降胆固醇
大葱可降低坏胆固醇的堆积,经常吃葱的人,即便脂多体胖,其胆固醇并不增高,而且体质强壮哦!
8解热、祛痰
葱的挥发油等有效成分,具有刺激身体汗腺,达到发汗散热之作用;葱油刺激上呼吸道,使粘痰易于咯出。
9壮阳
大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌,还能有效刺激性欲,进而起到壮阳补阴的作用。
因此,男人们可以适量吃点葱,但不要一次吃太多,肠胃受不了喔!
9风寒感冒
中医认为葱性温味辛,入肺、胃经,有解表通阳解毒的功效,能辅助治疗风寒感冒、阴寒腹痛、小便不通等,外敷还能治疗跌打肿痛等。
巧用大葱,治愈各种常见小病!
第一个误区
请不要只重视葱绿部分,轻视葱白部分,甚至是切掉葱头,直接丢掉。
其实葱根,才是营养之根!
葱白连着根,含有挥发油、葱蒜辣素、烯丙基硫醚等元素。
葱叶中的维生素C、胡萝卜素、叶绿素、镁的含量,都明显高于葱白部分。
葱根中含有大蒜素,有抗氧化、杀菌的特性,还能治便血,并对预防肠道、呼吸道感染有疗效,而且还可治感冒、缓解肌肉痛。
葱根需要洗净,然后剁碎一起吃,千万不要丢掉了!
第二个误区
葱绿部分不要炒、水煮或者油炸等
这样一来,脆弱的葱绿中的营养物质基本都消耗殆尽了,而很多高明的大厨都会在最后撒上一把生的葱花!不但美观,而且最大限度地保持了葱绿的营养价值!
原来你是这样的一根葱,以后也绝对不放过你了!
来源:39健康网
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