闽清人夏天常吃的这个瓜，有人吃了以后就进了医院！千万小心了！

2021-08-21 08:45:13

啥？

吃苦味蒲瓜，

会中毒？

这几天，一则“中医院专家提醒市民，千万不要吃苦蒲瓜”的消息在朋友圈流传。

食用苦味的蒲瓜

腹泻严重头晕恶心

台州市中医院急症科主治医师朱光辉

“7月11日晚上，我值班，连着来了两名头晕、呕吐、腹泻等症状的病患。”

朱光辉说，两名患者为夫妻，男主人腹泻情况严重，一晚上拉了20多次，女主人恶心、头晕症状明显。

经询问，这两名患者当天晚上食用了带苦味的蒲瓜，他们的女儿吃不了苦味将塞入口中的蒲瓜吐掉幸免于难。

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岱山市民吃苦味蒲瓜，不慎中毒

6月17日中午，市民许先生家里做了一盘蒲瓜炒蛋，青白的蒲瓜配上金黄的鸡蛋，让人食指大动。“呀，怎么这么苦。”许先生的妻子尝了一口后，立即吐了出来。

　　许先生也夹了一口，嘴里的蒲瓜十分苦涩，许先生却没有吐出来，而是吃了下去。“夏天吃点苦的蒲瓜兴许还有清热解毒的功效呢。”许先生心里想着，便又多吃了几口，桌上的其他人员因受不了苦味，而没有吃。

　　午饭后没多久，许先生便感觉头晕、恶心、心跳加快。在沙发上躺了一会儿后，他感觉愈发难受，趴在洗漱台上呕吐了起来。

　　下午，许先生感到稍微舒适了点，就去上班。刚坐下没多久，许先生的腹部传来一阵钻心的疼，急忙跑到厕所。

　　这一下午，许先生就跑了3趟厕所，脸也白了，腿也软了。

　　情况实在严重，许先生到了县第一人民医院就诊，医生判断许先生有可能是因为吃了苦蒲瓜引起的食物中毒。

为什么苦味的蒲瓜不能吃？

蒲瓜又称蒲子，是我们日常生活中一种常见的蔬菜，因其口感清爽和简单易煮等特点，深受大家的喜爱。

但是蒲瓜分甜味和苦味两种，甜味蒲瓜是可食用蒲瓜，但是苦味蒲瓜因含有“糖苷毒素”，吃后会使人产生头晕、呕吐、腹泻等症状。

田间种植的蒲瓜为什么会有苦味？

农技人员说，为了保证蔬菜的稳定高产，一些种植户可能会采用“点花”等栽培技术，这是致使蒲瓜产生苦味的原因。

所谓“点花”，就是植物由于受外界气候、病理、水肥等方面的影响，造成生长素的合成降低，而采用的人工促进植物生长的刺激工艺。

农技人员表示，“点花”对于蔬菜本身并没有什么影响，但是如果药水的配方不对，会导致蒲瓜味苦、煮熟变色等问题，这样的蒲瓜对人体是有害的。

记住啦~

苦味的蒲瓜对人体有害，

可不能吃哦！

赶紧告诉朋友！

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