一日一餐【黑豆大枣粥】

2020-09-28 10:11:50

编者按：

人们总是习惯一生病就吃药，但是是药三分毒，怎么办？其实只要对饮食多一些讲究和布置，就如养生药膳类型的健康食谱，它不仅能预防疾病还能缓解病情，在享受美味饭菜的同时又能减少吃药带来的副作用，而最新发布的2016年中国居民膳食营养指导，再次强调了膳食在我们日常生活中的重要性，并提出了最新的膳食指南宗旨：

食物多样、谷类为主、吃动平衡、健康体重、多吃蔬果、奶类、大豆、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉、少盐少油、控糖限酒、杜绝浪费、兴新食尚。那么在秋天已经到来的时节吃什么好呢？

一日一餐【黑豆大枣粥】 美容养颜的大枣和黑豆，特别适合女性食用，两者熬成粥，入口软糯、枣香四溢，赶紧行动起来吧！

黑豆的功效与作用====

软化血管、滋润皮肤、延缓衰老、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发。

大枣的功效=========

1.抗癌抗癌------

枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

2.降血压、降胆固醇--------

大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠，其具有维持毛细血管通透性，改善微循环从而预防动脉硬化的作用。还可以调节人体代谢、增强免疫力、抗炎、抗变态反应、降低血糖和胆固醇含量等作用；所含芦丁有保护毛细血管通畅、防止血管壁脆性增加

3.保肝护肝------------

大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能，有保护肝脏、增强体力的作用；大枣中的维生素C，能减轻化学药物对肝脏的损害，并有促进蛋白质合成，增加血清总蛋白含量的作用。

做法： 首先将黑豆泡水六个小时，再把黑豆倒入在高压锅中、以及洗净的糯米、大枣同时放入。加小半锅清水，按下煮粥模式，静待出锅，然后加一勺白糖，拌匀，就可以享用了。

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