酸、甜、苦、辣，不同口味适合不同体质，你该吃哪种？

2020-10-15 12:14:22

酸、甜、苦、辣是食物的天然味道。味道不同，保健功效也各异，当然适合不同的人群，快来看看你最适合吃哪种味道的食物呢？

1、爱出汗的人：挑酸的

天然的酸味食物主要是水果，水果中特有的有机酸带来了清新的酸味。像葡萄、山楂、菠萝、番茄、柠檬、草莓、乌梅、芒果等，因为它们的酸味能敛汗、止泻、祛湿。

爱出汗的人适当吃酸味食物，可预防因流汗过多而耗气伤阴，还能生津解渴、健胃消食。有时候爱运动的人在运动时出汗过多，也可以在运动后30分钟补充点酸味水果，间隔15分钟后再次补充点儿。

除了葡萄、山楂这些水果外，带酸味的饮品也很不错，比如酸梅汤。

2、体弱消瘦的人：挑甜的

食物中的甜味是由各种类型的糖产生的，是人体能量的主要来源。

体弱消瘦，经常感冒的人不妨适当增加一些甜味食物的摄入。中医认为甜味入脾，食之有补血、补气、解除肌肉疲劳、调和脾胃、止痛、解毒等作用。

甜味食物首推大枣和山药。《本草纲目》记载：“大枣气味甘平，养脾气、平胃气”，能够补脾和胃、益气生津。山药能“健脾益气、滋肺养胃、固肾益精”，能增强人体抵抗力，特别适合身体虚弱、食欲不振、消化不良等脾胃功能不佳的人群。

3、爱上火的人：挑苦的

爱上火的人，常会出现口舌生疮，口有异味等症状，可以多吃一些苦的食物，如苦瓜、莲子、白果、莴苣、柚子等。中医认为，苦味食物属于寒凉性质，具有清热解毒、泻火通便、燥湿健胃的功效。

4、虚寒体质的人：挑辣的

虚寒体质的人经常会有手脚冰冷、四肢无力和头晕的症状，多吃辛辣温性的食物，能促进气血循环，有助减轻虚寒症状。

辣是五味中的“辛”，而辛有解表、健胃、祛湿等功效，辣椒、胡椒、花椒这类辛热之品，还有温中祛寒的作用。

葱、姜、蒜和辣椒，被人们称为“四辣”，有发汗、驱寒、行血的功效，不仅是家庭常备的调味佐餐佳品，也是改善体质虚寒的“良药”。

酸、甜、苦、辣这四味食物，分别适合不同人群，你属于哪一种呢？欢迎根据自己的身体特点，对号入座哦。

责编：郭晓晨

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