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周末美食DIY | 雨水时节,少不了一碗暖暖的鲫鱼汤

绿松鼠2020-08-25 06:46:56


春寒料峭,湿气一般夹“寒”而来。雨水前后必须注意保暖,不能受凉。在这个时节来上一碗暖暖的鲫鱼汤,不仅能益气健脾、清热解毒,还能美容养颜、缓解疲劳。



今天,绿松鼠就来教大家做这道鲫鱼汤。



- 食材 -


用料

鲫鱼

一条

大葱

适量

姜片

适量

适量


- 做法 -


鲫鱼洗净 用厨房纸吸干水分




 姜和大葱切片




锅里放油放姜片 将鱼煎一会





煎好的鱼放入适量水,再加入切好的葱姜





大火烧开后小火炖二十分钟  起锅时放入适量盐葱花即可


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小知识

鲫鱼的营养特点是营养素全面,含糖分多,脂肪少,含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸,所以吃起来既鲜嫩又不肥腻,还有点甜丝丝的感觉。

常吃鲫鱼不仅能健身,还能减少肥胖,有助于降血压和降血脂,使人延年益寿。产妇食用鲫鱼,不仅可以增加营养,还能有效催乳。鲫鱼肉还能防治动脉硬化、高血压和冠心病,并有降低胆固醇的作用,中老年人和肥胖人群吃它也特别适宜。


来源/i食色

编辑/李子琦


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