狮山路旁有个煲了19年定制凉茶的铁壶。

关键词：定制凉茶 糖水 龟苓膏 西米露 19年 狮山路 老字号

广东凉茶是中国传统凉茶文化的代表

关于凉茶的典故源远流长、经久不衰

林立于广东、港澳地区的凉茶铺

形成了中国岭南文化的独特风景线

而梁氏益生堂

为狮山路附近的邻里街坊坚持了19个年头

提供着简单质朴的糖水和颇有疗效的凉茶

各位晚上好，又到了二毛“食”间，是否你也和我一样，每到夜晚就深感胃的空虚？不如今天，我们来点清淡的夜宵！

相信大家对、、、以及都不陌生了，那么今天二毛第一次为大家介绍凉茶店，相信大家一定会满意~

话说二毛来到广东读书后，最大的感觉就是——凉！茶！店！真！的！好！多！啊！新派的凉茶店在珠海遍地开花，吃多了会很无感。

而作为美食编辑的我，当然要去寻觅珠海口味佳、口感正宗的凉茶店！

坐落在珠海市狮山路的这家19年老店便成了我的第一目的地。这家凉茶老字号便是梁氏益生堂凉茶。

小店店面仅有几十平米，略显拥挤，却相当整齐。店里的架上摆放着瓶瓶罐罐，里面装着各种各样的食材，店内还有家用电视、冰箱。坐在小店，就好像身处温馨的家里。

当然最吸引我这个异乡人的，还是桌上的瓶瓶罐罐——凉茶煲。

陈列着的凉茶壶上写着各种凉茶的名字，“特效解热茶”，“特效祛湿茶”，“止咳茶”等等。生锈的茶壶，焦糖色的壶底，仿佛诉说着这十九年来炉火上滚烫的岁月。

独特的预约定制凉茶，毛毛真的第一次见到。我从未想过，这简简单单的汤水能够治疗这么多病症。

老板笑笑说“附近的街坊们有点小病小痛都来这里约我们的定制凉茶，他们都说很有效，这些凉茶我们都煲了十几年了。”

毛毛想起，前阵时间因为熬夜写论文脸上冒出了不少痘痘，询问了老板，老板就说下次可以来试试他们凉茶，说不定会很有效。

除了苦涩的凉茶，那些甜蜜了街坊们十几年的糖水也是店里的主打。就连龟苓膏也分了两种类型。

可见这梁氏这间小小的凉茶铺，不仅仅对出品有味觉的追求，更是对于食物的疗效非常看重。

相比起看起来黑乎乎的苦涩的凉茶，毛毛还是想给大家介绍它们家的甜品，因为这里的甜品看似普通，却货真价实。

小时候看港剧时，粤式糖水是生活在市井里的人们的最爱。于是乎，从外省来广东求学的二毛同学，便一直对其抱有浓烈的兴趣。

在我眼里粤式糖水是像煲汤那样熬煮的、带甜味的汤。糖水的种类有很多种，其中一个既传统，又不断变化着形式的糖水，便是渣咋糖水。

初次吃渣咋，第一个感觉就是：好像小时候最爱吃的八宝粥呀！

果不其然，在食材方面，的确有些些相似。仔细研究以后，发现小店里的喳咋糖水，是用眉豆、红豆、腰豆、西米露做成的。

但相比起外面的八宝粥，这样一份健康又好吃的喳咋糖水真是又营养又美味。

老板还说，豆类食品对女孩子的身体很好，兼具养身和美颜的效果。嗯，不说了，下次去还要吃！

广东人向来对糖水有着深深的执念，既可以将其作为下午茶，也可以作为饭后甜点或是夜宵。

在糖水中，香芋西米露可以说是相当经典的存在了。鲜为人知的是，它已有100多年的历史啦！随着时间的推移慢慢的流传到了广西，在两广地区颇负盛名。

每一次到糖水店，我都会毫不犹豫地点上一碗香芋西米露。但是在梁氏益生堂，我吃到了性价比最高的香芋西米露，让我满心欢喜！

圆圆的西米，一颗颗都饱满而晶莹剔透，颇有嚼劲。满满一碗的西米露仿佛要溢出来，每一口都吃得好满足。

香芋也不少，不足之处就是有些些硬，好在对味觉造不成太大影响~总之，仅仅七块钱一碗，就能吃得饱饱的！

龟苓膏向来就有滋阴润燥、降火除烦、清利湿热、凉血解毒等功效，是不少人都喜欢的“中药小零食”。

这一份龟苓膏又苦又甜，口感软绵绵的，很有嚼劲，上面的一层蜂蜜也粘粘甜甜，十分好吃。

老板说，广西梧州盛产龟苓膏，于是小店里龟苓膏的食材便是从梧州买来的，以保证最好的味道。

他还说，外地人来到店里，最喜欢尝试的就是渣咋糖水和龟苓膏，而本地人最喜欢点的是绿豆沙、龟苓膏和清补凉。可见，小店的龟苓膏深受顾客们的青睐。

我和朋友到达店内正好是早上9点，老板娘在厨房与餐厅进进出出，忙碌着店里的活儿，也正好准备出发到分店去。尽管忙碌，却很热情地招待着我们。

老板清瘦优雅，衣着整洁，人也很健谈，总是笑眯眯地跟我们聊天。休息之时，便坐着喝茶看报。

小店满是生活气息，在小店的架子上，除了琳琅满目的食材罐子，还有一摞摞高堆的旧报纸和藏书。

老板说：“很多书都是关于凉茶的，我平时总是喜欢翻看这些书，想多去学习学习凉茶的熬制方法。”

目前小店由老板夫妇两人营业。最开始是老板跟着弟弟，从肇庆来到珠海一起做美食。

此后全家人都搬来了珠海，并在此定居。现在他们也有了孙子，三代同堂，其乐融融。

现在老板和他的老伴都已过花甲之年，却仍在前些年，于凤凰北路开了分店。二老每天早上9点在狮山路的主店准时开店，而老伴儿10点多还要去经营凤凰北路的分店。

当我关心地询问二位老人家累不累时，老人只是笑笑说，习惯了习惯了，街坊和熟客都等着我们的凉茶和糖水呢！

坐在店里吃着温热的糖水，一边听着老板讲着小店的故事。这份情怀与精神，将被我们铭记。

▼附店内甜品菜单▼

渣咋糖水                    7元

香芋西米露                7元

秘制龟苓膏              10元

绿豆沙                       6元

清补凉                       6元

① 经典老牌：19年的耕耘，从未改变的质量与配方是口碑与品牌的保证。

② 食材丰富：正宗粤式凉茶风味，超高性价比。渣咋糖水内容丰富，西米露份大量足。

③ 定制服务：可预约定制祖传秘方凉茶，凉茶效果佳。

@KaV_boy：这里是一家很老的凉茶甜品店，环境卫生一般般，店面不是很大。

@呜呜呜76：很好，凉茶喝完挺有用的，糖水的话比较普通，尤其是吃多了反反复复也就那样没什么特别的。

@酒鬼熊：光顾十几年了，老板人超好的！以前年轻时长青春痘、上火喉咙痛都会去找老板执一剂。老老板特制的龟板龟苓膏很不错。