它是水果中的药王，一个顶十个苹果！

2020-11-05 12:43:11

一、百香果的营养价值

百香果含有17种氨基酸，富含类萝卜素和维生素，还含丰富的钙、磷、铁等微量元素，养生价值极高。

可增强免疫力、排污养颜、消炎止痛、补肾降压、醒酒、解乏等多种用途，除了吃果肉外，还可加水、蜂蜜，做出纯天然的果汁。

二、百香果的功效

保健

可排污养颜、清热解毒、抗衰老、助消化。

消炎

可有效防治牙周炎、粉刺、咽喉炎，长期吃它还能防治肠胃炎、青春痘。

增强免疫力

百香果富含蛋白质、高纤维、维生素等超过100种有益健康的物质，香味是所有水果无可比拟的，还能增强免疫力。

排污养颜

百香果排污的功能有助于美容养颜。百香果可净化身体，改善皮肤弹性。

降血压

百香果里的膳食纤维和维生素可降脂降压，是高血压患者理想的水果选择。

治失眠

百香果含天然的镇定剂，可使神经放松，帮助人体进入深睡眠状态。

提神醒酒

把百香果的果肉、剥皮的香蕉、牛奶一起倒入搅拌机，打成汁喝，可醒酒，很快就能见效。

三、百香果的挑选技巧

挑外形

百香果的外形近乎圆形，如果是奇形怪状的，不宜购买，可能为催熟而采用激素等非自然成熟的。

看外观

外观呈现紫红色，越鲜艳代表甜度高、酸味低，外皮不可过皱。

闻香气

可闻到百香果的香气。

感受重量

拿在手上有沉甸甸的感觉，代表多汁。

四、百香果的吃法

直接吃

用刀子切开它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌匀，然后直接吃下，咬它那个籽，很脆哦。

榨汁

榨出来后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。

泡茶

将果子一分为二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分钟。

高汤提味

将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。

直接鲜食

取成熟的百香果，洗净切开，直接食其果汁；也可放些糖，用汤匙搅拌后食用。种子香脆可食，营养丰富似葵瓜子。

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