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夏日糖水的4种有爱吃法,赶紧和蔡小编学起来吧~

蔡甸在线2020-07-31 14:56:55


嗨,我是蔡小编,

大暑来咯,到了一年之中最热的时节!

大家一定要记得多补充水分哦~

一到这个时候,我就会开始煲各种既健康又好喝的糖水。
每次煲上满满一大壶,可以悠悠的喝一整天~

这期就教大家做有爱的夏日糖水~
不得不说,我大中华的中式甜品真是棒棒的!既能给身体补充水分,还能有些显著的功效,在闷热的夏天喝对身体很好哦!
这期有除湿消肿的薏米红豆茶,也有清热降火的绿豆沙。
有滋阴润肺的冰糖雪梨,也有小时候最喜欢的糖水黄桃罐头。
都是食材好买,操作也非常简单哒。


等一场周末,
坐在家里喝着糖水就是夏天最美好的事情啦!
希望你们会喜欢这4款夏日糖水!
一起来看视频吧~


用料  

[ 清新红豆薏仁茶 ]
红豆50g
薏仁50g
冰糖100g
[ 大大大果粒黄桃 ]
黄桃2个
冰糖50ml
[ 冰冰糖柠檬雪梨 ]
雪梨1个
冰糖100g
柠檬冰块
[ 绵绵莲子绿豆沙 ]
绿豆50g
百合15片
莲子10颗
冰糖100g

夏日糖水的4种有爱吃法「厨娘物语」的做法  

[ 清新红豆薏仁茶 ]:
50g红豆、50g薏仁倒入锅中。(炒过的红豆薏仁,不但没有豆腥味还有着淡淡的豆香。而且不用泡发也很好煮开,算是懒人方法。)

小火炒熟,大约10分钟。直到薏仁变淡褐色,红豆变暗红色就可以啦!

养生壶里倒入1000ml清水。(自从入了养生壶,我就开始舍弃掉砂锅、高压锅之类的煲糖水啦!去年的雪莲子桃花泪就用的养生壶,既不用盯着火不会热到出汗,看着也是这一种享受~没有养生壶的童鞋,用砂锅或高压锅都是可以的,水量根据自己的容器大小决定哦)

倒入炒好的红豆薏仁和100g冰糖。(砂锅或高压锅也是一样的步骤)

设置时间炖煮1小时。(砂锅大火烧开后,转小火炖30分钟就可以关火,焖20分钟再揭盖。高压锅就直接按煮粥或者豆类的档位就可以啦!)

清新红豆薏仁茶就做好啦,开喝吧~

[ 大大大果粒黄桃 ]:
2个黄桃削皮、去核切块。

放入养生壶内壶里。

加入50g冰糖,倒入50ml清水。

养身壶倒入清水1000ml,炖煮30分钟至自然出汁。(也可以用蒸锅,蒸30分钟即可)

倒出插上装饰的小旗~

大大大果粒黄桃就完成啦,开吃吧~

[ 冰冰糖柠檬雪梨 ]:
1个雪梨去皮切条。

倒入1000ml清水,放入雪梨片。

放入100g冰糖。

炖煮30分钟。(砂锅大火烧开之后小火20分钟,焖20分钟再揭盖。高压锅按对应的功能键。)

倒出放入2块柠檬冰块。(热的时候倒入冰块,可以起到快速降温,对胃好哦!冷却后再加入冰块,就成了冰冰凉的饮品啦!柠檬冰块就是把柠檬切片放进冰格里,加满水冻成冰块就可以啦!方便又简单~)

冰冰糖柠檬雪梨就完成啦,开喝吧~

[ 绵绵莲子绿豆沙 ]:
100g绿豆、10颗莲子、15片百合清水浸泡6-8小时。(很多人说绿豆容易发芽,可以放冰箱冷藏浸泡哦)

养生壶内倒入清水1000ml,放入泡发好的绿豆、百合和莲子。

加入100g冰糖。

炖煮90分钟。(我喜欢喝绵绵的绿豆沙,所以煮的时间比较久。用砂锅的话就大火烧开后小火煮一个小时,闷20分钟后揭盖。压力锅按煲粥键。)

绵绵莲子绿豆沙就做好啦,开吃吧~




小贴士

清热解毒 

1、红豆薏仁是非常有效的祛湿消肿水,也被称之为“祛湿水”。可见功效有多强劲了~长期待在空调房里容易湿气重,多喝可以祛除体内湿气。女生经常喝,不但可以祛湿气消肿,还能美白哦。我个人不太爱喝煮的太烂的薏仁水,所以没煲那么久,把它当茶喝。喜欢吃豆豆的童鞋可以相应增加炖煮时间。


2、黄桃是桃子的一种,小时候经常吃的水果罐头里,小鹿最爱就是黄桃罐头啦!还有蛋糕上的黄桃,酸奶里的黄桃,都是人间美味哈哈。现在正是黄桃当季的时候,自己做的果粒可以超超超大,吃起来超超超满足!黄桃含有丰富的膳食纤维,多吃还能抗氧化哦~
3、冰糖雪梨生津润燥,止咳化痰,滋阴润肺。夏天的时候,经常会炖一大壶在家里,放去冰箱冷藏!热的时候渴的时候就会咕噜咕噜喝一大杯。加了柠檬的冰糖雪梨真的炒鸡好喝,甜而不腻,带着淡淡的清香!冰冰凉的冰糖雪梨,比市售的饮料好喝一百倍呢~
4、绿豆莲子百合都是清热去火的好食材,经常喝还可以养心安神哦!小鹿觉得夏天必不可少的就是绿豆汤啦~从小喝到大,一直都喜欢喝妈妈炖的绵绵软软的绿豆沙!