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方言词汇|蒲公英的约定

方言与文化2020-12-02 09:49:46


蒲公英


小伞兵,去旅行,

飞到西,飞到东,

穿山坡,越高岭,

风儿吹,落到哪,

把根生,来年发了芽,

开出朵朵小黄花。



提到蒲公英,我脑海里就响起了这首童谣,在那个小学附近还有小土丘的年代里,一放学我就和小伙伴们跑到泥巴地里去拔,一边吹一边唱着这首并不怎么押韵的歌谣。那一株株长着白色绒毛、风一吹就“片甲不留”只剩下光秃秃小脑袋的家伙,便成了蒲公英给我的经典印象。


其实我对蒲公英的感情还是挺复杂的,首先在我少得可怜的对植物的认知经验里,着实没有见过哪种植物像它这样有如此强烈的画面感:微风略过,绒毛们就像视死如归的伞兵整齐列队奔赴远方。再则就是这些“降落伞兵”总是出其不意地粘在我的头发和衣服上,稍有疏忽没在回家前把它们处理干净,就会被火眼金睛的大人发现,成了“放学又跑出去野”的证据,免不了被数落一番。



于我而言,这就是蒲公英。

但这难道就是它的全部吗?




蒲公英的名

蒲公英是亚热带很常见的一种一年或两年生草本植物。它的英语名dandelion来源于法文dentdelion,意为狮子的牙齿。这可以从它酷似猛兽尖牙、呈波状齿的叶子一探命名的究竟。蒲公英一般长4—20厘米,花果期4—10个月不等。多生长于中低海拔地区的山坡草地、田野、河滩。它的分类很杂,我国正式分为以下六种:白花蒲公英、川藏蒲公英、蒲公英、东北蒲公英、白缘蒲公英、华蒲公英。


由于蒲公英分布较广,几乎遍布全国,广大劳动人民便展开丰富联想,让它拥有了不少名号:婆婆丁、黄花苗、地丁、黄花地丁、奶汁草、金簪草。


因为蒲公英一只脚独立如丁,于是《本草衍义》将其称为地丁。《本草纲目》又称黄花地丁,这与它开的花是黄色有关。《士宿本草》记其为金簪草,原因是其黄花像女人戴的金簪头。《唐本草》记:“蒲公草,叶似苦苣,花黄,断有白汁,人皆啖之。”因其折断后流出的汁液像人乳,便得来了奶汁草的叫法,吴地俗称其为羊奶奶草,关中谓之狗乳草也是源于此特征。此外,孙思邈《千金方》记作凫公英,苏颂《图经》作仆公罂,《庚辛玉册》作鹁鸪英。淮人叫它白鼓钉,蜀人叫耳瘢草。


据目前小伙伴给我的反馈,蒲公英在方言里有以下几种说法,其中山东各城市普遍都叫“婆婆丁”,但发音略有区别,一起看看吧!


山东青岛平度:婆婆丁

山东潍坊:婆婆丁

山东淄博:婆婆丁

山东东营黄河口:婆婆丁

山东济南:孛孛丁

山东日照:布布丁

黑龙江哈尔滨:婆婆丁

吉林吉林:婆婆丁

辽宁沈阳:婆婆丁

甘肃定西:格咯(子)

河北沧州:婆婆丁

山西运城夏县:木级沟

河南商洛:大苦丁菜

云南红河:苦马菜

浙江杭州:野苦麻

湖北宜昌:婆婆子针


药书中的蒲公英

各类药书中对蒲公英都有记载:

《本草纲目》:甘,平,无毒。掺牙,乌须发,壮筋骨。

《本草汇》:散滞气而消结肿,化热毒而疗恶疮。掺牙乌须,乃为妙剂,乳痈水肿,更为奇药。

《本草求真》:消胃热,凉肝血,疗乳痈、乳岩。

蒲公英,甘,微苦,寒。清热解毒,消肿散结。《本草》记:妇人乳痈水肿,煮汁饮及封之,立消。解毒食,散滞气,化热毒,消恶肿、结核、丁肿。白汁,涂恶刺,狐尿刺疮,即愈。在民间,不少人用蒲公英泡茶做菜,凉拌、煮粥或是同鸡蛋清炒,都是极为美味的珍馐。


翻看各本药书,我觉得《本草纲目》里的这段记载很有意思,分享如下:

“还少丹:昔日越王曾遇异人得此方,极能固齿牙,壮筋骨,生肾水。凡年未及八十者,服之须发返黑,齿落更生。年少服之,至老不衰……用蒲公英一斤,一名耩褥草,又名蒲公罂,生平泽中,三四月甚有之,秋后亦有放花者,连根带叶取一斤洗净,勿令见天日,晾干,入斗子。解盐一两,香附子五钱,二味为细末,入蒲公英内淹一宿,分为二十团,用皮纸三四层裹扎定,用六一泥即泥鳅粪如法固济,入灶内焙干,乃以武火煅通红为度,冷定取出,去泥为末。早晚擦牙漱之,吐、咽任便,久久方效。”这活脱脱就是古代“返老还童丹”的秘方嘛,也不知道从古至今是否真有人按此做法达到了强身健体、固齿护龈的奇效。



蒲公英的故事

相传蒲公英与一个姑娘有关。很久以前,有一位十六岁的姑娘患了乳痈,乳房又红又肿疼痛难忍,但她羞于开口只得强忍。这件事被其母亲得知,意为女儿做了什么见不得人的事。姑娘又羞又气没脸见人,便在晚上投河自尽。当时河边有一艘渔船,上面有一位蒲姓老人和孙女小英,看到姑娘投河,便救起了她。第二天,小英按照祖父的指点,从山上挖了一种顶端长着一个松散白绒球的小草,洗净后捣烂成泥,敷在姑娘的患处,几天就好了。之后姑娘将这种草带回家栽种给乡亲治病。为了纪念渔家祖孙,便叫这种野草为蒲公英。


在朝鲜族里有这样的传说。从前村子里有对情深意笃的恋人,姑娘叫朴红英,小伙子叫来锁。但他们的雇主财迷心窍,觊觎朴红英的美貌,要将她送到王府侍奉王爷,以求王爷欢心换得一官半职。雇主故意将来锁打发到深山去挖山参,等他一走,雇主便要把朴红英送到王府去。朴红英一想到此生将与来锁永远分别,伤心欲绝。她趁着天黑悄悄跑到和来锁约会的柳堤上,撕下上衣黄色的飘带,塞到岩缝中,边塞边哭道:“来锁哥啊,我将要永远从这个世界消失了,你回来时,只有这黄色的飘带代替我迎接你了。”回到村里她便投井自尽了。朴红英死后,她塞了黄飘带的地方发生了奇怪的事:岩缝中长出绿叶,开出一朵金黄色的花,花开后变成洁白的冠毛,风一吹,冠毛就随风飘舞起来。

从此每年三月,来锁和朴红英约会的柳堤上就会长出迎着春风开满黄花、花冠毛洁白如雪、风一吹就像孩子遍地跑的野草,种子随风到处生根。村里人管这漫山遍野的花叫朴红英,传来传去就变成了蒲公英。




曾有人说蒲公英“至贱而有大功,借世人不知用之”,回想起童年记忆中的蒲公英,兀自独立,被我们这群不知其功的小孩拔起,吹向远方,也不知道它们作何感受。不过静自开放在这天地之间,也许就是对自然的最大功用了。



最后以左河水的一篇《思佳客·蒲公英》作结:

弃落荒坡依旧发,无缘名分胜名花。勿言无用低俗贱,宴款高朋色味佳。飘似雨,逸如纱,秋来飞絮赴天涯,献身喜作医人药,无意芳名遍万家。



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在您家乡的方言中把“蒲公英”叫做什么呢?

您与蒲公英有什么故事呢?

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作者: 杨佳南  主审:阮桂君   编辑:王耕



注:文章中所使用图片均来自网络,侵权删。