茶事 | 夏天能不能喝红茶，身体说了算

2022-02-09 12:33:06

▪ 这是2016年我们分享的第158篇文章

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【掌柜导读】

昨天说完姜茶，就有茶友聊说夏天能不能喝红茶的问题。

尽管之前掌柜有科普过红茶是属于四季皆宜的茶，但还是会有茶友保持疑问，觉得可能会上火，所以今天我们再来详细地探讨这个话题吧。

红茶是温柔的

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要讨论喝红茶会上火吗，先要讨论下红茶的性味。

性味，是中药的重要理论，一般可称之为“四气五味”。四气（或四性），即寒凉温热，表明药物的寒热特性。五味，即辛甘酸苦咸，表明药物的味道。

茶叶的性味，《新修本草》作“味甘、苦，微寒，无毒”。《本草纲目》作“味苦、甘，微寒，无毒”。

中医理论一般认为：甘者补而苦则泻，可知茶叶是功兼补泻的凉药。微寒，即凉也。具寒凉之性的药物可清热解毒，也与茶的实际功效相符。

中医认为，茶分为寒性、中性、温性和热性的，完全不发酵的绿茶属于寒性，而完全发酵的红茶是经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶，是温性茶，不寒不燥，很温和。

红茶与上火无关

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不少人认为夏天喝红茶容易上火，其实不然。

红茶温和不燥热，喝红茶一般来说是不会上火的，而体质本身燥热的人，其实不管喝什么茶都会有上火的感觉。（伤不起）

相反，体质虚寒的人应该常喝红茶，可以祛湿养胃，让气血畅通起来。

中国的茶类很多，但外国人基本只认同红茶。特别是英国等国家，一年四季基本上每天都在饮用，没有“红茶上火”的说法。

夏天需要红茶

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夏天高温炎热，很多人选择冷饮、冰镇水果等来降温，但是冷饮吃多会肠胃受不了，这时候来点红茶，就能调节一下。

所以，夏天别只喝绿茶，多喝点红茶也是有益无害的。夏天在空调房里，来一杯红茶其实会让你更舒适。

红茶更具包容性

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在六大茶类中，红茶的包容性也是最强的，夏天喝红茶，可以搭配牛奶、蜂蜜、柠檬、玫瑰花等东西来调饮，可以生津又百搭。

因此，才会说红茶是属于四季皆宜的茶。

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完

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