↓↓↓春夏交替养生食材

2022-03-18 16:29:36

养生很注意时节，不同时节的养生方法也不同，“秋冬养阴，春夏养阳”是季节养生的主要原则，那么，就让闪哥来告诉你，在春夏交替的时候该如何养生？

因为春天阴消阳长，养生可多吃一些温补阳气的食物，以及春天的时令蔬菜，有助于提升阳气。选择温补食物要兼顾既能补阳又不会伤阴的原则。

【蛋白质】

春夏交替时节适当摄入鱼肉、鸡蛋、牛奶等优质蛋白质，不仅能增强体力，旺盛精力，还因优质蛋白质中富含可使大脑清醒和警觉的酪氨基酸，还可驱除“春困”。

【绿茶】

绿茶味略苦、性寒，具有消热、消暑、解毒、祛火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。而且绿茶富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，除了上述功能之外，营养价值也很高。

【食用菌】

黑木耳富含矿物质钙，而钙对人体肌肉、心、脑等细胞的功能起主导作用；

银耳富含银耳多糖，能提高人体卫士巨噬细胞的吞噬能力;

蘑菇含有蘑菇多糖，可抵抗绿脓杆菌的侵袭。

季节交替时是病毒活跃的时候，很多病毒都会乘虚而入，进入人体内，食用菌是春天里的天然保健营养品，多吃食用菌还可以增加人体抗病毒的能力。

【高纤维素、高矿物质的食物】

春夏交替时节增多对黄绿色蔬菜与时令水果的摄取，不仅可以补充人体维生素和无机盐的不足，还可充分满足人体肝脏的需求。

荠菜、油菜、芹菜、菠菜、马兰头、枸杞头、香椿、蒲公英等可起到清热解毒、凉血明目、通利二便、醒脾开胃等作用。

适当吃些葱、姜、蒜、韭菜，可以祛散阴寒，具有杀菌防病的功效，可减少感冒发生。

【粗细粮的搭配】

现代人饮食精细考究，精粮吃的多而杂粮很少涉足。事实上，虽然精米、精面口感好，但加工中去掉了富含B族维生素、钙、锌、铁和膳食纤维的外皮，容易导致维生素、微量元素缺乏。而小米、燕麦、高粱、山药、芋头等五谷杂粮的营养素却很丰富。

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