七款广东地道祛湿靓汤推荐!告别雨天的湿气必备!

2022-01-24 06:09:13


预计明天雷阵雨仍会来骚扰,午后部分时间雨势较大,气温依然是比较高的32至33℃。一会雷雨来的“一秒入夜”,一会太阳晒的“艳阳高照”的天气也是醉了。好消息是28至29日的天气会相对好些,这下内衣外衣什么的终于可以干了。




最近天天暴雨,天气潮湿,成日落雨地湿湿,窗门到处都係水,搞到个人周身都唔舒服。湿气也越来越重了,所以小编今天就推荐几款广州地道的祛湿汤,让大家好祛祛湿!


1.健脾祛湿汤(2~3人分量)




原料:淮山(干品)10克,土茯苓10克,溪黄草10克,猪胰(猪横脷)300克,净水适量。


做法:淮山、土茯苓、溪黄草、猪横脷洗净一同放进砂煲中,加适量净水煲开,然后转小火煲1小时即可饮用。


适合人群:脾胃差者饮用


2.和中化湿汤(3~4人分量)




原料:木棉花30克,鸡蛋花30克,槐花30克,薏米30克,瘦肉100克,炒扁豆30克,陈皮或砂仁12克。


做法:木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中,加净水适量,用大火煲开,再转小火煲1小时即可。


适合人群:湿热脾虚者饮用


3.清热祛湿汤(2~3人分量)




原料:土茯苓250克,粉葛250克,赤小豆50克,扁豆50克,陈皮半个,水8碗。


做法:土茯苓去皮切段,粉葛去皮切块,将原料放入煲内,水滚转慢火煲3小时即可。


适合人群:去骨火,祛湿,清热毒


4.鹌鹑祛湿汤(2~3人分量)




原料:鹌鹑4只,薏米、百合各50克,姜3片。


做法:鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中,加净水适量煲1个半小时即可。


适合人群:清热祛湿,润肺化痰。


5.横脷祛湿汤(2~3人分量)




原料:猪横脷250克,夏枯草、棉茵陈各10克,生姜2片。


做法:把猪横脷先飞水去腥备用;将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横月利一同放入砂煲中,加适量净水,先用大火烧开,然后转小火煲1个半小时即可食用。


适合人群:清热祛湿,去肝热,对糖尿病人尚有食疗功能。


6.草龟祛湿汤(3~5人分量)



原料:草龟500克,猪肉200克,奇怪土茯苓250克,红枣6个。


做法:把草龟、猪肉、土茯苓、红枣一路放到砂煲内熬3至4个小时即可。


适合人群:清热祛湿及解毒



7●黄瓜去湿汤


材料:老黄瓜800克(去核囊),陈皮25克,粳米25克,鸭肾2个,清水适量。


做法:老黄瓜去核囊、切大块,陈皮略浸泡、刮囊、洗净,鸭肾洗净、飞水、切片,粳米淘洗干净。砂锅加清水,放入老黄瓜、陈皮、粳米、鸭肾,先猛火煲开,然后转小火煲2小时即可调味饮用。


有清热之效,适应烦热,咽喉痛,小便赤热等症。


【夏季吃8食物祛湿消肿,不容错过哦!】夏天,除了热,让人们更难受的是头昏脑涨、全身困乏、四肢酸软、食欲减退等不适,这就是中医常说的“湿”在作怪。对于易浮肿体质的人来说,夏天稍微吃点过凉或者过咸的食物,都会出现水肿的症状。本期,我给大家推荐几种祛湿消肿的好食物。

绿豆
味甘,性凉,入心、胃经,具有清热解毒、清暑利尿的功效。喝绿豆汤要注意以下问题,第一,要想增加清热效果,煮粥或煮汤后,连皮一起吃;第二,最好不要加糖,否则会降低绿豆清热祛湿的作用;第三,绿豆性质偏涼,脾胃虛弱的人不宜多食。

赤小豆
味甘,入心、小肠经,具有利水除湿、和血排脓、消肿解毒的功效。它清热作用比绿豆弱,但利水祛湿作用更强,不但可以治疗一般的水肿,甚至可以治疗“大腹水病”,即肝硬化腹水。赤小豆一般用来熬粥或做馅。

薏米
味甘、淡,性凉,入脾、肺、肾经。具有利水渗湿、健脾益气的功效。南方有些地区,夏天梅雨季节,雨水多,经常喝薏米粥可以祛暑湿。需要注意的是,容易便秘的人不宜常吃。

冬瓜
味甘、淡,性凉,入肺、大肠、膀胱经。具有清热利水、消肿解毒、生津除烦的功效。冬瓜利水作用较强,容易水肿的人应该常吃。煮汤效果好,需少加盐,淡食为佳。

黄瓜
味甘,性寒,入胃、小肠经,具有清热止渴、利水解毒的功效。黄瓜的吃法有很多,可生吃,可凉拌,可炒,可入汤。生吃,生津止渴。要想利尿消肿,最好煮汤喝。注意:黄瓜性质寒凉,胃寒者少吃。

西瓜
味甘,性寒,入心、胃、膀胱经,具有清热解暑、除烦止渴、利小便的功效。生吃即可起效,既适用于夏日保健,又可用于急慢性肾炎、高血压的辅助治疗。如果把西瓜皮留着,熬汤喝效果更佳。

莴笋
味甘、苦,性凉,入肠、胃经,具有清热利水的功效。适用于轻度水肿、小便不利。可以凉拌或煮汤吃,最好连叶一起食用。莴笋性偏凉,脾胃虚寒者不宜多食。

海带
味咸,性寒,入肝、脾经,具有清热利水的功效。除此之外,海带还含有碘,对于缺碘所致的单纯性甲状腺肿大有辅助治疗作用。海带可用来凉拌或熬汤。


来源:广州天气、广州日报本地通


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