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木棉花薏米猪骨汤
南国春来早，此节气已日趋暖和，偶有乍暖还寒的天气。春季正好是木棉花的季节，很多老百姓喜欢到公园里拣起地上完好的木棉花，回家晒干煲汤或者鲜用，对春季祛湿都有很好的效果，而且食材便宜。今日特此推荐一款木棉花薏米猪骨汤.
木棉花50克
薏米20克
扁豆30克
猪骨500克
陈皮1角
蜜枣2粒
姜3片
各物洗净，猪骨斩块汆水捞起;
把适量的水倒入瓦煲，煮开后放以上材料煲2小时左右，下盐调味。
此为3-4人量。
木棉花，有清热利尿、解毒祛暑和止血的功效。木棉皮，有清热、利尿、活血、消肿、解毒等功效，对慢性胃炎、胃溃疡、泄泻、痢疾等有显著疗效。外用木棉皮可治腿膝疼痛、疮肿、跌打损伤等。据《岭南采药录》记载，木棉皮\治腰脚不遂、血脉顽痹、腿膝疼痛、赤白泻痢。《常用中草药手册》:"木棉皮,清热利湿。治慢性胃炎、胃溃疡和产后浮肿。木棉根，有收敛止血、散结止痛功效，主治慢性胃炎、胃溃疡、赤痢、瘰疬、产后浮肿等病症。"
薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”；性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
本汤可可清热解毒、健脾利湿。
每日一问
被誉为“世界禾本科植物之王”的是( )
A.木棉 B.扁豆 C.薏米
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