甘草这味中药，想必大家都不陌生，在中药的处方当中，甘草的出现频率几乎是最高的。记得小时候感冒咳嗽的厉害，吃什么药都不管用，只有一种吃了最有效，那就是甘草片！
中医趣闻——甘草的由来
从前，在一个偏远的山村里有位草药郎中，有一天，郎中外出给一位乡民治病未归，家里又来了很多求医的人。郎中妻子一看这么多人坐在家里等她丈夫回来治病，而丈夫一时又不回来。她暗自琢磨，丈夫替人看病，不就是那些草药嘛，一把一把的草药，一包一包地往外发放，我何不替他包点草药把这些求医的人们打发呢?她忽然想起灶前烧火的地方有一大堆草棍子，拿起一根咬上一口。
觉得还有点甜，就把这些小棍子切成小片，用小纸一包一包包好，又一一发给那些来看病的人，说：“这是我们家老头留下的药，你们拿回去用它煎水喝，喝完了就会好病的。”那些早就等得着急了的病人们一听都很高兴，每人拿了一包药告辞致谢而去。 过了几天，好几个人拎了礼物来答谢草药郎中，说吃了他留下的药，病就好了。
草药郎中愣住了，他妻子心中有数，悄悄地把他拉到一边，如此这般地小声对他说了一番话，他才恍然大悟。他问妻子给的是什么药，他妻子拿来一根烧火的干草棍子说：“我给他们的就是这种干草”。草药郎中问那几个人原来得了什么病?他们回答说，有的脾胃虚弱，有的咳嗽多痰，有的咽喉疼痛，有的中毒肿胀……可现在，他们吃了“干草”之后，病已经全部好了。
从那时起，草药郎中就把“干草”当作中药使用，用以治疗脾胃虚弱，食少，腹痛便溏;生用，治咽喉肿痛，消化性溃疡，痈疽疮疡，解药毒及食物中毒;又以其润肺功能治咳嗽多痰;不单如此，郎中又让它调和百药，每帖药都加一两钱进去，并正式把“干草”命名为“甘草”。从此，甘草一直沿用下来。
甘草：四大功效调理四种常见症状
本品甘能补虚，归脾经，有补脾胃不足而益气之功效，对于脾胃虚弱，中气不足，倦怠乏力，食少便溏等症状配伍相应药物有一定的疗效。
本品善于解毒，可以用于多种热毒症状。单用可以调理热毒疮痈，也可配伍其相应中药有热毒上攻，咽喉红肿较甚等症状者有清热解毒的功效。
本品甘润平和，归肺经，对于风寒咳喘，肺热咳喘，寒痰咳喘，湿痰咳喘，肺虚咳嗽均可以用甘草配伍其相应中药起到祛痰止咳的作用。
本品味甘和缓，善于缓急止痛，对于脾虚肝旺的脘腹挛急作痛或阴血不足的四肢挛急作痛，均可配伍其他中药相须使用。例如《伤寒论》中提到的芍药甘草汤。
甘草食疗方，吃出健康！
【材料】蜜枣8枚，生甘草6克。
【用法】将蜜枣、生甘草加清水2碗煎至1碗，去渣，即可食用。
【功效】具有补中益气、解毒润肺、止咳化痰的功效。适用于咽干喉痛、慢性支气管炎咳嗽、肺结核咳嗽等症。
【材料】生甘草30克，绿豆100克，大米100克。
【用法】将生甘草切片；绿豆、大米淘洗干净。把大米、生甘草、绿豆同放锅内，如常规加水煲饭，煲熟即成。
【功效】具有生津止渴、清热解毒的功效。
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