煮绿豆汤时巧放这两样东西,三伏天清热又消暑!

2023-06-05 13:39:33

过阵子,在凉爽的空调房里喝上一碗爽口的绿豆汤简直是一件让人开心的事情,清热又消暑。但是除了绿豆汤,还有一种更营养的食物——绿豆花生大米浆,在清热解毒的同时,还能气血双补!



绿豆花生大米浆

清热降压解毒、气血双补


绿豆本身的淀粉含量就已经足够了。为了平衡营养,弥补其中脂肪和蛋白质的不足,要加花生和大米。

花生中钙和锌的含量极高,多食花生,可以强健骨骼、健脑增强记忆力,还可激活中老年人脑细胞,延缓人体过早衰老,抗老化。花生皮还能滋补气血,女人常吃可以脸色红润。



所以,夏天常喝这个,不仅清热解毒,还能补血益气,解除夏季烦躁哦!

制作方法

材料:

绿豆,花生,大米

做法:

1、量取材料并洗净。




2、放入豆浆机研磨杯中,盖上盖子,并在水杯中装水到最低刻度线。




3、选择制作程序,等待程序结束即可。

大家可以根据自己家的豆浆机选择功能。比如有的豆浆机也可以选择米糊功能,做成米糊。

4、成品,吃的时候根据自身习惯,加点白糖、冰糖、蜂蜜、桂花糖等等就好。



妙招分享


绿豆很容易生虫,这里教大家一个储存的好方法。就是把绿豆装在一个大可乐瓶里,加一块大蒜在里面,绿豆就不会长虫了。

其他容易长虫的豆类一样适用,还不容易发霉变质!

绿豆最佳搭档


1、绿豆+大米

绿豆粥是除绿豆汤外,家里最常做的消暑饮食。食用后,可以清热解毒,润喉止渴。

2、绿豆+薏米

由于绿豆和薏米中都含有维生素B1,一起食用能够帮助改善肤质,治疗脚气病。

3、绿豆+排骨

绿豆含有植物蛋白,排骨含有动物蛋白,两者的结合,能让我们的身体更好地吸收蛋白质。

4、绿豆+南瓜

这是高营养价值组合,最适合在夏季食用。能够解除高温引起的烦躁,治疗赤尿和头晕乏力。

5、绿豆+百合

这个组合发挥的是两者的药用养生功效。食用后,能够清热润肺,预防疾病。


绿豆的食用禁忌


禁止使用铁锅

由于绿豆中含有单宁成分,在高温情况下,会与铁发生化学反应,生成黑色的单宁铁。它会使绿豆汁颜色变黑,产生异味,不仅影响食欲,摄入体内的话,还会对身体造成损害。


禁止与狗肉一起食用

绿豆不能和狗肉一起,这个概念已经是深入人心了:两者属性相反,狗肉是冬天增强抗寒能力的,绿豆是夏天用来降温消暑的。一起食用的话,会引起消化不良、腹部疼痛。须服用甘草煎水,来解除疼痛。


不与鱼肉一起食用

绿豆中含有的维生素B1,会被鱼肉中一种专门破坏维B1的酶分解掉。两者相遇营养降低。一起食用,事倍功半。

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