茯苓粳米粥
配方：
土茯苓30克，粳米50克，红枣适量。
做法：
先将土茯苓煎成药液，将红枣温火煮烂，再入粳米熬成粥即可。
用法：
每日1剂，清晨空腹服。
功能：
清热解毒，利湿通络。茯苓性甘、淡、平，归心、脾、肾经，可利水渗湿，健脾安神，具有较强的利尿作用，能增加尿中的钾、钠、氯等电解质的排出。此外，还有镇静和降低血糖的作用。可以缓解因肥胖、平日饮食不节导致的痛风，或者局部肌肉、关节轻微的疼痛。另外还兼有美容作用。是个既简单又有药用价值的膳食。
注意：
粳米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、雄黄、地榆、秦艽、龟甲，忌米醋。
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