春天，给孩子吃什么最养人？《黄帝内经》里讲：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”是指麦、稻、豆类、杂粮这些主食能养五脏，是孩子最好的补药，而蔬果、肉类则作为补充。中医认为“五谷最养脾，天生万物，独厚五谷”，就是说人体所需要的营养要素几乎都存在于五谷杂粮之中，如矿物质、维生素、纤维素等。
其中丰富的纤维素不但可以预防孩子便秘、肠癌等“现代文明病”的发生，还因其热量低、饱腹感强、可延缓肠胃排空而成为防治肥胖儿童的天然屏障。五谷杂粮不光是最养人的食物，从中医上来说，还可以作为食疗的药材用来防治疾病。比如，粳米可补中益气、健脾和胃、除烦渴、止泻；而小豆则可清热解毒、消暑除烦、利水消肿；小麦更有“五谷之贵”的美誉，被《黄帝内经》称为“心之谷”，具有养心安神，益肾，润肺燥等功效。
以下这些既能养人，又能作为孩子最安全的小药材的五谷杂粮，推荐给大家。
玉米
① 保护孩子视力
玉米含有丰富的胡萝卜素，在人体内转化为维生素A后，和玉米本身就含有的维生素A一起保护孩子的视力。
② 缓解孩子便秘
玉米含有大量的粗纤维，对于孩子春季天气干燥出现的便秘现象能有所缓解。
③ 让妈妈保持年轻态
玉米中还含有一种长寿因子——谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的功能。特别适合我们的各位辣妈！
红豆
① 健脾养胃，孩子吃饭香
红豆性平，味甘、酸。中医典籍《本草再新》记载：“红豆清热和血，利水通经，宽肠理气，健脾胃。”
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