让我们从古人的角度全方位看枸杞!

2022-02-01 15:57:20

枸杞,几乎无人不知无人不晓。《仙经》云:“此药是荧之精,益血海,足筋骨,补气安神。”枸杞子具有多种保健功效,。你要是上网去搜索,相关信息铺天盖地,所以挑夫君就不在此普及枸杞基本信息了。

 

除了我们经常用的那个红红的可爱的果实——枸杞子之外,其实枸杞一身是宝,其叶、其花、其根、其果实,用好了都能健康益寿!今天就为读者诸君搬来古人的枸杞养生秘方。 


以下所介绍的秘方有难有易,读者各依其便吧!

枸杞叶

杞叶粥煎汤沐浴

《七签》曰:“是月初十日,取枸杞叶煎汤洗浴,至老光泽。十五、十六日,俱宜沐浴。”


此条文是说在农历十一月某些日子用取枸杞叶煎汤洗浴。而挑夫君认为,实际上全年都可以用枸杞叶煎汤洗浴。作用就是延迟肌肤衰老啦。

 

没有枸杞叶用枸杞子也可以有用煎汤沐浴,如《千金月令》曰:“二月二日取枸杞煎汤晚沐,令人光泽,不病不老。”

杞叶羊肾粥

枸杞叶半斤,米三合,羊肾两个碎切,葱头五个,干者亦可。同煮粥,加些盐味食之,大治腰脚疼痛。

凉拌枸杞叶

枸杞子嫩叶及苗头,用汤焯,拌料可食。

 

拌料做法:先办料头,每醋一大酒盅,入甘草末三分,白糖霜一钱,麻油半盏和起作拌菜料头。或加捣姜些少,又是一制。凡花菜采来,洗凈,滚汤焯起,速入水漂一时,然后取起榨干,拌料供食,其色青翠,不变如生,且又脆嫩不烂,更多风味。家常菜亦如此法。

杞叶粥

用枸杞子新嫩叶,摘来洗凈,细切,入盐,同米煮粥食之,亦妙。

枸杞花

 枸杞花亦可食

 《常氏日录》曰:“七月上甲日,采枸杞花,八月上酉日治,服之。” 对此,挑夫君还暂时不知道怎样治法。

枸杞根

南狱真人赤松子枸杞煎丸

枸杞子根三十觔,取皮,九蒸九曝,捣为粉。取根骨清水煎之,添汤煮去渣,熬成膏,和粉为丸,桐子大。每服三五十丸,寿增无算。


“觔”同斤,古时一斤16两,一两十钱,一钱约为3.69克。一觔就是一斤,约为590克。

 

枸杞子根又称为“地骨皮”,一般当作药材使用,有滋阴补肾之效。味甘性寒,入肺经、肝经、肾经。


具体功能:凉血止血,清热退蒸,清泄肺热,清热滋阴,清热解毒;主治病症:治虚劳潮热盗汗,肺热咳喘,吐血,衄血,血淋,消渴,痈肿,恶疮。

五加皮三骰酒

法用五加根茎、枸杞根、牛膝、丹参、金银花、松节、枳壳枝叶,各用一大斗,以水三大石,于大釜中煮取六大斗,去滓澄清水,准几水数浸曲,即用米五大斗炊饭,取生地黄一斗,捣如泥,拌下。


二次用米五斗炊饭,取牛蒡子根,细切二斗,捣如泥,拌饭下。


三次用米二斗炊饭,大蓖麻子一斗,熬捣令细,拌饭下之。


候稍冷热,一依常法。酒味好,即去糟饮之。酒冷不发,加以曲末投之。味苦薄,再炊米二斗投之。若饭干不发,取诸药物煎汁热投。候熟去糟,时常饮之,多少常令有酒气。男女可服,亦无所忌。服之去风劳冷气,身中积滞宿疾,令人肥健,行如奔马,巧妙更多。

  

有心者将此方抄去,如法酿造,若得酒成,挑夫君希望分享一杯。

《本草纲目》记载:“春采枸杞叶,名天精草;夏采花,名长生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮”。


讲的就是每个季节采摘枸杞对应的部位,由此可见枸杞之可贵,名不虚传。


前面我们提到枸杞的花、叶、根,接下来当是大家最熟悉最易得到的枸杞子了。那么,古人是怎样使用枸杞子的呢?且看看挑夫君细细道来:

枸杞子

 枸杞粥

用甘州枸杞一合,入米三合,煮粥食之。

枸杞子粥

用生者研如泥,干者为末。每粥一瓯,加子末半盏,白蜜一二匙,和匀,食之大益。

开胃炒面方

用白面【五斤】,茴香【二两】,姜末【三两】,杏仁【八两】,枸杞【八两】,核桃【八两】,芝麻【八两】。


上研为末(就是以上材料一起磨成粉),白汤点服。

 

磨粉然后用开水冲服呢。还挺方便的,挑夫君准备去配点试试,可能茴香就不加或少加一点。

枸杞膏

《四时纂要》:取枸杞子,清水洗凈,沥干研烂,以细布袋盛,榨出汁水,去渣,慢火熬膏,勿令粘底。候少稠,即以瓦器盛之,蜡纸密封,勿令透气。每朝酒调一二匙服之,夜卧再服。百日轻身壮气,耳目聪明,须发乌黑。

 

现即将进入冬月,服用枸杞膏正当时。

枸杞地黄酒

《经验方》:采枸杞子二升,采时面东,再捣生地黄汁三升,以好酒五升同搅匀,三味共收磁瓶内,封密三重,浸二十一日,安置。立春前三日,每早空心饮一杯,至立春后,须发皆黑,补益精气,轻身无比。忌食萝卜。

枸杞黄精酒

用枸杞五斤,黄精四斤,天门冬去心三斤,松针六斤,白朮四斤,俱生用,纳釜中。以水三石煮之一日,去渣,以清汁浸曲,如家酝法。酒熟,取清任意食之。主除百病,延年,变须发,生齿牙,功妙无量。


现在准备,到立春就有得饮了。这也是节气养生方法之一。

三妙汤

地黄、枸杞实,各取汁一升,蜜半升,银器中同煎,如稀饧。每服一大匙,汤调、酒调皆可。实气养血,久服益人。

 

不必要一定是银器中煎煮,不锈钢锅大约也是可以的。

枸杞煎方

采枸杞子,不拘多少,去蒂,清水凈洗,漉出控干。用夹布袋一枚,入枸杞子在内,于凈砧上碓压,取自然汁,澄一宿,去清,石器内慢火熬成煎,取出,磁器内收。每服半匙头,温酒调下。明目驻颜,壮元气,润肌肤,久服大有益。如合时天色稍暖,其压下汁,更不用经宿。其煎熬下三两年并不损坏。如久远服,多煎下亦无妨也。

正如有的人呢,偏偏可以靠颜值吃饭,却还偏偏要拼才华,枸杞也一样。枸杞不仅仅全身是宝,且还是做盆栽的好材料。观其曼妙身姿、靓丽色彩,特能养眼!

最后,挑夫君特别选取古代养生家的秘方三首,供有心人士参考。

保镇丹田二精丸方

用黄精(去皮)、枸杞子各二斤,药二味,各八九月间采取。先用清水洗黄精一味令凈,控干,细剉,与枸杞子相和,杵碎,拌令匀,阴干,再捣罗为细末,炼蜜为丸,如梧桐子大。每服三五十丸,空心、食前温酒下。常服助气固精,补镇丹田,活血驻颜,长生不老。

神仙不老丸

不老神仙功效殊,驻颜全不费功夫。

人参牛膝川巴戟,蜀地当归杜仲扶。

一味地黄生熟用,兔丝柏子石菖蒲。

更添枸杞皮兼子,细末蜜丸桐子如。

早午临眠三次服,盐汤温酒任君哺。

忌餐三白并诸血,能使髭乌发亦乌。


人参,团结重实、上党者佳,去芦,焙干,秤二两;枸杞子,色红润者,去蒂,酒浸一宿,焙干,二两;兔丝子,以水漂去浮,取沉者,酒蒸焙干,二两;石菖蒲,去毛节,米泔浸一宿,节密者秤一两;柏子仁,色红新者,去壳,取仁一两,细研,临时入和药内;川牛膝,长而润者,去芦,酒浸一宿,焙干,一两半;杜仲,刮去粗皮,捣碎,生姜拌炒断丝,一两半;地骨皮,色黄者,刮皮浮凈,秤一两;地黄,以水浸,重者用,以浮者捣取汁,浸沉者,蒸透焙干,如是三次。色黑者,味甘熟,秤一两。又用生沉者一两,酒浸。各用竹刀切,忌铁器;川当归,拣大者,去芦头,二两;川巴戟,用黑色紫沉大穿心者,不用色黄细者,捶去心,酒浸,焙,一两。


右件拣选精制如法,勿晒,用慢火焙干,若太燥则失药味。待干,即于风前略吹,令冷热相激。燥凈秤,碾为细末,炼蜜,择火日搜和于大臼内,捣千余捶,丸如桐子大。每日空心午时临卧服,每服七十丸,温酒盐汤任下。忌食葱白,韭白,芦菔,真粉,及藕、诸般血。盖诸血能破血,又解药力。若三白误食,亦无他说,止令人髭发不变黑耳。大能赡养荣卫,补益五脏,调和六腑,滋充百脉,润泽三焦,活血助气,添精实髓。是最要节色欲,使药力效之速也。

益元七宝丹

用何首乌、赤白各一斤,用米泔水浸一日,竹刀刮去皮,打块如棋子大;牛膝,八两,同前何首乌,用黑豆五升,木甑沙锅蒸三次,晒三次,为末,加盐一二钱同浸;枸杞子,八两,酒浸洗凈,晒干为末;茯苓,赤白各一斤,赤者用白乳浸,白用人乳浸,俱一宿,晒干为末;兔丝子,八两,酒浸三日,晒干为末;破故纸 八两,炒干为末;当归,八两,酒浸一宿,晒干为末。


右七味,各不犯铁器,炼蜜为丸,如弹子大。日进三丸,早晨空心酒下,午后姜汤下,临卧盐汤下。初服三日,小便杂色,是去五脏中杂病。至二七日唇红,口生津液,再不夜起。三七日,体健身轻,两颧红润。至一月,鼻头酸,是诸风百病皆去。四十九日,目视光明,两手火热,精气通实,发白返黑,齿落更生,阳事强健,丹田如火,行走如飞,气力加倍。非人不可轻泄,乃神仙秘方。

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【陈今尧医话】


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