【藕】每天学一味中药—秋季养肺

2020-10-31 06:19:11

霜露拖着暮秋的脚步
在晚枫残菊中
歇下了三秋的疲惫

都立冬了，

你家还没吃藕？

大家是否晓得

荷莲一身宝，秋藕最补人

女子三日不断藕！

原来秘密就在这里！

 

藕 [ǒu]

来 源

为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn.的肥大根茎

相关名

蔤、蓉玉节、玉玲珑

玉笋、玉臂龙、玉藕

光旁、雨草、玲珑腕

图 片

莲藕有7大养生功效


《印度时报》近日载文，刊出营养专家桑杰纳·古普塔总结出的“吃莲藕的7大保健功效”。


降糖降脂益肠道

藕富含膳食纤维，热量却不高，因而能控制体重，有助降低血糖和胆固醇水平，促进肠蠕动。

 抗衰老补维C

藕的含糖量不算很高，但含有较高的维生素C，对于肝病、便秘、糖尿病等患者都十分有益。藕还富含多酚类物质，可以提高免疫力，缓解衰老进程。

减躁减压

藕中富含B群维生素（特别是维生素B6）。补充B族维生素有益减少烦躁，缓解头痛和减轻压力，进而改善心情。

补血益神助消化

鲜藕含有丰富的铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素。在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，因此缺铁性贫血者最适宜吃藕。藕中的多种微量元素有益红细胞的产生，保持肌肉和神经正常工作。另外，这些营养素还有助分泌消化酶，改善消化。

稳定心率降血压

藕中钠钾比为1∶5，钠少钾多有益调节血压和心率，有益心脏及全身健康。

补充维K防出血

藕中含有丰富的维生素K，具有止血作用。鲜藕榨汁喝下，有助防止出血。

祛痰镇咳防哮喘

鲜藕汁也可用来治疗咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系统疾病。热莲藕茶具有镇咳祛痰的功效。

产 地

藕原产于印度，后来引入中国

河北，山东，河南，广东等。

采收加工

秋、冬及春初采挖

性状鉴别

莲又名荷、芙渠、泽芝、水芝、荷花。多年生水生草本。根茎横生，肥厚，节间膨大，内有多数纵行通气孔洞，外生须状不定根。节上生叶，露出水面；，粗壮，圆柱形，多刺；叶片圆形，直径25-90cm，全缘或稍呈波状，上面粉绿色，，有1-2次叉状分枝。花单生于花梗顶端，花梗与叶柄等长或稍长，也散生小刺；花直径10-20cm，芳香，红色、粉红色或白色；花瓣椭圆形或倒卵形，长5-10cm，宽3-5cm；雄蕊多数，花药条形，花丝细长，着生于花托之下；心皮多数，埋藏于膨大的花托内，子房椭圆形，花柱极短。花后结“莲蓬”，倒锥形，直径5-10cm，有小孔20-30个，每孔内含果实1枚；坚果椭圆形或卵形，长1.5-2.5cm，果皮革质，坚硬，熟时黑褐色。种子卵形，或椭圆形，长1.2-1.7cm，种皮红色或白色。花期6-8月，果期8-10月。

药材性状

根茎肥厚横生，外皮黄白色，节部缢缩，生有腋芽及不定根，节间膨大，大小不等。质脆，断面白色，有许多大小不等的纵行管道，有白色细丝状物。无臭，味微甘而涩。

性味归经

味甘，性寒

归心、肝、脾、胃经

功 效

清热生津，凉血，散瘀，止血

主治

①用于热病烦渴，吐衄血，下血，补中养神，除百病。常服，轻身耐老，延年益寿。

②补益十二经脉血气，平体内阳热过盛、火旺。

③交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，并除寒湿，止脾泄久痢，女子非经期出血过多等症。

④生食过多，微动气。捣碎和米煮粥饭食，使人强健，蒸食也好。

⑤大便燥涩的人不能吃之。莲是益脾之果。

用法用量

内服：生食、捣汁或煮食，适量

外用：适量，捣敷

相关论述

论生藕、熟藕性能及服食方法

①缪雍：“藕，生者甘寒，能凉血止血，除热清胃，故主消散瘀血，吐血，口鼻出血，产后血闷，罯金疮伤折及热渴，霍乱，烦闷，解酒等功；熟者甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，实下焦，消食，止泄，生肌，及久服令人心欢止也。”（《本草经疏》）

②王士雄：“藕以肥白纯甘者良。生食宜鲜嫩，煮食宜壮老，用砂锅桑柴缓火煨极烂，入炼白蜜收干食之，最补心脾。若阴虚，肝旺，内热，血少及诸失血证，但日熬浓藕汤饮之，久久自愈，不服他药可也。”（《随息居饮食谱》）

 

春天补肝  夏天补心

秋天补肺  冬天补肾


 希望为了您和家人的健康

每天学一味

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