【汤谱】小白菜三豆汤清热解烦健脾祛湿

2020-11-23 09:29:58

小白菜三豆汤

清热解烦健脾祛湿

南方的谷雨前后

水汽足湿气重

胃胀气、腹泻、消化不良

确实是常见的症状

除了腹部，建议大家可以多按摩梁丘穴，它位于膝上方，站好后膝盖对上三个手指位的位置就是啦，指压刺激尼个穴位，每次压20秒，重复几次，胃痉挛、腹痛、腹泻等，都可以有所缓解。

想要祛湿健脾还要有靓汤配合，今日推荐的是——小白菜三豆汤啊。

雨后空气中的湿度逐渐加大，容易让湿邪侵入人体，造成胃口不佳、身体困重、关节肌肉酸重等症状，中医认为，湿气通于脾，祛湿就要从健脾补脾入手。

另外，雨水天会使到气压改变，好多时候还会影响心情，出现心烦气闷的情况，所以今天的汤以清热解烦，健脾祛湿为主。

小白菜生长期好短，温度适宜的话20天左右就可以采收的了。所以选靓的小白菜有两个要求：

一是鲜，叶尖不要有萎缩。

二是嫩，颜色深的老，淡的嫩而且口感更好。

小白菜清热除烦、利水解毒，含有大量粗纤维等营养，可保持血管弹性，促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。

三豆中薏苡仁健脾渗湿，清热排浓，赤小豆就利水消肿，解毒去湿，还有扁豆健脾和中，消暑化湿。

它们一起用抗菌、抗病毒方面有不错的效果，特别是最近湿气那么重的时候，对食物中毒引起的呕吐、急性胃肠炎等有一定的缓解作用。

【材料】小白菜250克，猪脊骨250克，薏苡仁30克，扁豆15克，赤小豆15克，陈皮5克。

【制作】小白菜处理好，猪脊骨切大块，药材提前用清水清水浸泡15分钟，然后把除了小白菜以外的所有材料一起放进汤煲，加入清水约2000毫升，先武火煮沸，再改文火慢煮30分钟左右，然后就可以放入小白菜再滚多5分钟，就可以放盐饮靓汤了。

大家在看

【汤谱】小白菜三豆汤 清热解烦 健脾祛湿