金银花学名忍冬，又名银花、双花、二花、二宝花、忍冬花、苏花，是忍冬克的一种植物。金银花一名出自《本草纲目》，由于忍冬花初开为白色，后转为黄色，因此得名金银花。由于它性甘寒，气芳香，清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪，既能宣散风热，还善清解血毒，所以自古就被誉为清热解毒的良药。
中医药效
金银花的解毒作用很强，在外科中常用之品，一般用于有红肿热痛的疮痈肿毒。
金银花有很好的筛菌作用，常食金银花能预防和治疗感冒，缓解发热、咳嗽等症状，同时对肠炎、菌痢等有很好的预防和缓解功效。
金银花中的有效成分能清新口气，对牙龈肿痛有很好的缓解效果。
金银花能清热祛痘，促进肌肤细胞更新，提供肌肤所需的营养成分，并能排除肌肤中的毒素，促进面部皮肤血液循环。
食用禁忌
脾胃虚寒、气虚疮疡脓清者忌服。
选购与储存
金银花以花蕾未开放、色黄白、肥大者为佳。将金银花置于阴凉干燥处保存，注意防潮、防蛀。
名医偏方
风热感冒：金银花15克，连翘12克，荆芥、薄荷、甘草各6克。水煎服。
流行性腮腺炎：金银花60克，蒲公英30克，玄参15克，甘草6克。水煎服。
初期急性乳腺炎：金银花24克，蒲公英15克，连翘、陈皮各9克，青皮、甘草各6克。每日1剂，水煎服。
痈疮：金银花50克，甘草10克。2味药用水2碗，煎取半碗，再入黄酒半碗，略煎，分3份。早、午、晚各服1份，重者1日2剂。
病毒性肝炎：金银花30克，人工犀角2克（或水牛角12克）。先将金银花煎汁去渣，放凉。将人工犀角或水牛角锉成末，每日分2~3次服用，用金银花汁冲服。适用于重症肝炎患者。
泌尿道感染：金银花15克，车前草、旱莲草、益母草各30克。每日1剂，水煎服。
小儿便秘：金银花、菊花各18克，甘草8克。3味药经煎2次，取汁为茶。2岁一下100~200毫升，大于2岁300毫升。每日1剂，频饮。
养生药膳
金银花外用方
原料：野菊花、蒲公英、紫花丁地、金银花各15克。
制用法：加适量白酒，炒热后装入纱布袋，热熨患处。每次15分钟，每日3次。
功效：对痈肿未破溃者有效。
金银花薏米粥
原料：金银花12克，鳖甲15克，柴胡9克，薏米18克，红糖适量。
制用法：前3味煎汤，去渣后入薏米、红糖煮粥。每日1剂，连续服用5剂。
功效：适用于肝胆郁热所致的中耳炎。
金银花苦瓜汤
原料：苦瓜200克，金银花15克。
制用法：苦瓜去瓤、子，洗净，与金银花一同放入加有适量清水的锅中。将苦瓜、金银花煎煮的汁，晾凉入杯中饮用即可。
功效：清心祛火，利尿通淋，明目解毒。
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