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3月20日是春分节气。人们在这个时节常常感到困乏无力、昏沉欲睡,如何通过合理安排膳食,才能达到养生的目的呢?为你推荐8种春令蔬菜,以帮助你鼓舞肝胆之气,为你的体力和脑力活动提供充沛的能量,同时缓解春困。
两千多年前的孔子就告诫我们“不时,不食”,就是说,不是这个季节的菜果就不吃。时令菜也是“运气菜”。食物一要讲究“气”,一要讲究“味”。春分时节,在饮食方面要省酸增甘,助肾补肝,禁忌偏热、偏寒、偏升、偏降的饮食误区。
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