祛湿良品：鸡骨草煲猪横脷汤

2021-02-21 10:18:36

本期推荐★★★★★：鸡骨草煲猪横脷汤
出品：江门市特色餐饮名店明记酒家
地址：江门市江海区礼乐文昌礼仪路5号楼
掌勺：中国烹饪名师何启胜先生
出样：图文稿「本期」
推送平台：微信公众号、搜狐、网易、头条号、B站、美拍、优酷、美食论坛共计226个平台

鸡骨草煲猪横脷汤，俗话说“春夏祛暑湿”，中药鸡骨草煲猪横脷正有这祛暑湿的功效。鸡骨草的功效:鸡骨草性微寒味甘、淡，具有清热解毒，舒肝止痛。用于黄疸，胁肋不舒，胃脘胀痛；急、慢性肝炎，乳腺炎。

鸡骨草煲猪横脷汤来了！

第一步：准备材料

鸡骨草二两、猪横脷一条、猪骨500克、黑豆二两、老姜一块、果皮一小片、盐

备注：份量可根据食用对象的多少自定

第二步：猪骨和猪横脷分开灼水、灼透即可

第三步：把鸡骨草和黑豆冲洗干净

第三步：将洗干净的黑豆、猪骨、猪横脷放入煲内，煲内加上9成满的清水，

第四步：大火煮十分钟，后加入洗干净的鸡骨草、姜和果皮

第五步：鸡骨草入煲后，转小火炖四个小时即可出炉

第六步：用盐调味合适即可

爆料热线：

18822960880

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