【营养师】愚公的故乡，风靡的冬凌草茶，快来看看吧~

营养●师 

今天羊羊先带大家来重温一下愚公移山的故事。

愚公面对家门前的太行和王屋两座大山，苦于祖辈饱受封闭、贫穷之苦，动员和带领全家想挖平险峻的大山，造福子孙后代。最终愚公的执着影响了村民，也感动了玉皇大帝，命令两个大力神将一山背到朔方东部，将一山背到雍州南部，以保三界和谐。

故事讲完了，可它和我们今天的主题有什么关系呢？你可能还不知道，冬凌草茶恰巧生长在愚公的故乡——河南济源。

由于济源市独特的地形、地貌和自然环境条件，使济源冬凌草的种群独特，与其他地方相比，其甲素（维生素A）含量最高，具有清热解毒、活血止痛的作用，尤其是对于急慢性咽喉炎、食管癌具有显著疗效，被公认为是中药抗生素之王。

那么，冬凌草茶到底有哪些神奇功效呢？

冬凌草又名冰凌草、六月令, 得名于冬天全株结满薄如蝉翼的银白色冰凌片, 广布于黄河、长江流域, 主产地在河南济源太行山一带。济源当地民间用于治疗食管癌已有30余年的历史。

冬凌草近年来在美、日等发达国家突然“升温”并成为国际肿瘤病学界和西方新药研发机构高度重视的研究对象。

近年来冬凌草以其出色的抗癌功能，享有紫杉醇第二的美誉。冬凌草尤其是以冬凌草甲素为代表的化学成分，对于多种肿瘤癌症细胞有一定的抑制作用。对肝癌、胆囊癌、肺腺癌、胰腺癌、乳腺癌、卵巢癌、膀胱癌、食管癌有抑制作用。

冬凌草中抗菌主成分为二萜类化合物冬凌草甲素及冬凌草乙素，阿魏酸和水杨酸是冬凌草的主要抗菌活性成分。同时一些挥发油类物质及多糖也具有一定的抗菌作用。

冬凌草汁中加入活化好的酵母菌，制成冬凌草酸奶，可以除去冬凌草的野菜味和淡淡的苦味，并提高冬凌草营养成分的消化吸收率。

冬凌草茶(冬凌草，怀菊花等) 具有清咽利候、抑制细菌、预防感冒防癌和抗癌的作用。

冬凌草牙膏(冬凌草为牙膏的中药成分)，如果长期使用这种牙膏，即可以抑制口腔中变形链球菌和乳酸杆菌的滋生，进而能够起到防龋防蛀作用，并能减轻口腔中的炎症，还可以起到止血防癌等作用。

好啦，关于冬凌草茶羊羊就介绍到这儿啦，大家可以品尝一下哟~不过，冬凌草茶喝一次那种味道就不会再忘记了，至于原因，大家试一试就知道啦！哈哈哈…

参考文献：

[1]郭琳,程永现,白明,苗艳艳,苗明三. 冬凌草现代研究分析[J]. 中医学报,2015,03:412-414.

[2]李高申，张伟，彭涛冬凌草抗菌活性成分研究［J］.世界科学技术—中医药现代化，2014 ，16(3):3610-3613.

[3]林海，郝慧敏.冬凌草酸奶制作工艺研究［J］.江苏农业科学，2011(1):325-327.

[4]孙文学.一种冬凌草茶及其制备方法: 中国，CN201310296126.3［P］.2012-05-16.

[5]张海，陈崧，田福祯改性冬凌草复合素功效型牙膏的研究［J］.口腔护理用品工业，2010，12(1):8-12.

封面来源：www.fhdr.cn

【营养师】“朝含三片姜，不用开药方” ，你爱吃姜吗？

【营养师】抗菌抗癌——关于甘草，你知道多少？

【营养师】大蒜虽好，吃多也伤身~

羊羊健康

您的私人化健康管家