红军长征路上，靠这种农田里的野草救人无数

2020-09-27 12:17:29

在农村有着各种各样的小惊喜，今天去朋友家玩，他家农村的总是在朋友圈各种晒，又是晒美食，又是晒茶，又是晒中药，其实都是农村的各种植物，各种野果，看的人流口水，每次看到他晒图那都是羡慕的不要不要的！

前两天又在晒茶，这不是特意去他家去喝他的蒲公英茶，其实是去他家拿，说到蒲公英第一印象是在小学的时候学过的一篇课文，好像叫“蒲公英的种子”具体叫什么现在也不是记得太清楚了，在我小的时候蒲公英这类草都是喂猪的，因为小的时候家里菜多的是，这些都不放在眼里。

蒲公英这种植物其实是非常强大的一种植物，既是美食又是中药更是一款不错的茶，小的时候不吃，不代表长大不吃，蒲公英的做法也有很多中，我们常见的有直接清炒，还有一种是凉拌，然而在南方做法更多的通常是煲汤！

蒲公英凉拌的做法最简单，这里给大家简单的介绍一下，因为我以前总是这样吃，把蒲公英用洗干净后过热水抄一下，然后捞出加蒜泥，凉拌。其实在老家我们曾经特意种过蒲公英，口感苦苦的。但很去火。

事实上蒲公英作为一种中药的存在是非常强大的，蒲公英性甘，味微苦，寒。清热解毒，消肿散结。对上呼吸道感染，眼结膜炎，流行性腮腺炎，高血糖，乳痈肿痛，胃炎，痢疾，肝炎，胆襄炎，急性阑尾炎，泌尿系感染，盆腔炎，痈疖疔疮，咽炎，治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疠，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎、尿路感染等都有非常好的作用。

蒲公英这种野菜强大之处就是无论你认识不认识它的叶子，只要见到他的种子就肯定能找到他，也许是一顿美味的野菜，也许是一味救人的良药！

注：本文为微信公众号四方吃客：sfchike  网站：www.gogoo.top原创，转载请联系作者


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