TA是东莞最神秘的餐厅，对无肉不欢的人绝对是一次挑战...

第一次就被外门口整齐有格调的茶室吸引

往里走才发现这里是一家素食馆

随即入耳的音乐，若有似无的茶香

神秘地开在闹市，却让人心静

很多时候都以为素食和吃斋一样

其实不是的

素食只是一种生活方式

即便没有肉也能享受生活的美好

无宗教局限，无呱躁不安的音乐

只是一次胃与灵魂的对话

大多数人对吃素的印象，

也许是自助形式，一些蔬果或是豆制品，

但其实素食是最讲究的。

是 日 素 · 食

神秘菜式，以传统碰撞西式的创新

 羊肚菌扒土豆泥

（神秘在中菜法做，西餐般素食体验）

说它神秘，大概是因为它用中式食材却是法式的做法，就连吃个素食都特别享受。

羊肚菌作为一种珍贵的食用菌，在烹饪方面只有采用最原生态的做法才能完美地将它的营养价值提出来。

羊肚菌本身是没有很浓郁的味道，但是在土豆泥融入了羊肚菌的精华，口感就会更绵。错过了这道，大概会觉得缺了点什么吧...

 甜椒炒牛肝菌

（神秘在最好的食材最原味的做法）

除了羊肚菌，店里还有很多珍贵的菌类。被誉为“四大菌王”之一的牛肝菌加上甜椒的香甜，看似简单的做法，却满是厨师的巧思。

牛肝菌清热解毒，特别最近的天气总是有点潮湿闷热，适合吃点香甜的素菜，那这个是你的选择。

 川味菌片

（神秘在素食也能吃出肉感）

现在很多人可能对素食觉得太清淡一下无法适应，可以试试川味菌片，微辣而且吃起来有“肉感”，适合轻微无肉不欢群体。

在素食里菌类食材用得最多，来自大自然的产物营养价值总是最高。素食并不仅仅是为了减肥为了信仰，而更多的是一种生活的态度以及追求。

很多人听到“野米”会以为是稻米的一种，但其实它是一种草的种子，被称为“米”中之王，有很高的营养成分。

不仅是口感有点像意式米面，就连摆盘都有种让人感觉像西餐厅的精致料理一样。

素食都是没有任何的动物油，容易消化。但野米能暖胃和活血，很适合最近潮湿的天气带来的胃口不佳。

就连小菜都选了天目山脉临安地区的小鲜笋，越是简单的做法越能感受到食材的原汁原味。

很多人第一次吃不知道怎么吃，其实只要把外表的硬叶撕开即可。

小鲜笋本身已经足味，但是再蘸些刺激味蕾的芥末，咬起来发出咯嘣一响，味道也出来了，带着鲜，微辣味，感觉还是很清新的。

酸甜的蓝莓酱加上山药。细腻的山药泥，就像吃下了一口冰淇淋的感觉。既养颜也适合老人小孩吃~

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（神秘在清新与重口味的完美结合）‍‍

素食对蔬果的要求也极高，不仅是新鲜还有食材之间的搭配。这款牛油果塔塔沙拉，有趣的地方是添加了些许的芥末，使味蕾一下子有觉醒的感觉。

是 日 素 · 居

藏在康帝楼下的神秘感满分的素食居

在东莞市区一处幽静的地方吃饭真的不那么容易。很多人第一次看到这个地方都以为只是一件高雅的茶室，神秘的地方就在这却是少人知道的一家素食馆。

店里的所有装潢都尽可能地体现简约和原生态，随处可见的原木和植株。每一处都透漏了这家店的心机。

玻璃窗口位的广阔视野，还是榻榻米位置的温馨，或者是包间内适合小聚的空间...无论坐在哪个位置，都有着不一样的就餐体验。

这里没有宗教属性，没有吵吵嚷嚷的环境。吃素不仅仅是为了健康，更是一种生活态度，享受最原生态的食材，享受最宁静的生活时光。

是 日 素 · 茶

每一次品茶，都是一场独一无二的修行

素食并不是简单地理解为吃一顿无肉的菜肴。如其说这里是一家餐厅，不如说它更像一家生活馆，一杯心意十足的热茶，三两精心照料的绿植，皆能感其诚意。

茶道区是很多人最钟情的区域，温具、置茶、冲泡、奉茶，寥寥几个动作，行云流水，世间纷扰皆随茶叶的浮沉而褪散。

心静之人其茶必异，如果你是爱茶之人，必对这里有所倾心。

虽不是茹素之人，

但偶尔尝一顿素菜、品一场茶艺，

在浮躁中保持心静，

也是一种生活方式。

隐藏在闹市中的安谧之处

三两好友吃素品茗

寻求一份静谧