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提醒!天凉吃水果要学会“煮”,不伤更健脾胃

裕庆轩随笔2020-07-31 15:37:01

每晚9点半 /  攻读一个办法 /  呵护宝贝健康成长



这天气,多给孩子吃点水果,好!

这天气,给宝贝多生吃水果,不太好!


因为:

首先,并不是所有的水果都适合给孩子吃。有些水果是寒性的,对于脾胃虚弱、体弱的孩子来说,这时候生吃的话很容易伤到肠胃。

其次,天凉了,给孩子多吃生的水果,小肚子很容易“闹情绪”,拉肚子你可hold不住吧。





特别对于小点的孩子,和最近身体不舒服的孩子,你吃水果的观念该变变了。

——你要学会煮水果!


因为:

水果煮着吃,寒性会减弱,食疗效果也会翻倍噢!而且,水果煮熟后,纤维被软化了,不会对肠胃造成过重的刺激。尤其是对于肠胃不好的孩子来说,把水果煮熟了吃,能更好的保护肠胃。



大家懂了没!!!注意点哈,特别是给身体不适的孩子,当然你身体不舒服也最好这样哈。

大家这段时间,水果可以煮着吃,对你和孩子都好噢!

这些水果煮着吃,胜过药,赶紧动手做起吧!




1  柚子




推荐做法:蜂蜜柚子茶——清火化痰

  材料: 柚子1个、蜂蜜500g、冰糖100g、盐1勺

  做法: 

1、把柚子涂抹上一层盐刷净干净,削下柚子皮;

2、剥出柚子肉撕成小块;

3、削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝,越细越好;

4、把切好的柚子皮,放到盐水里腌1小时;

5、把腌好的柚子皮放入清水中,用中火煮10分钟,变软脱去苦味;

6、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1个小时;

7、熬至黏稠,柚皮金黄透亮就可以了,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅;

8、等放凉后,加入蜂蜜,搅拌均匀后就可以了。



2 梨




推荐做法:木耳雪梨汤——止咳润肺

  材料: 梨子1个、枇杷6个、菠萝适量、冰糖适量、枸杞适量、白木耳适量

  做法: 

1、先把白木耳掰碎;

2、枇杷和梨子去皮去籽,菠萝切片备用;

3、先把白木耳放入电压力锅压10分钟,加一大碗的水;

4、压力锅消气以后再加入菠萝、梨子、枇杷;

5、最后加入枸杞和白糖再压3分钟,或者用砂锅炖15分钟就可以了。


说到这里,说下,用莱阳梨是最好最见效的。



3 桃子




推荐做法:糖水桃子——润燥生津

  材料: 鲜桃800g、冰糖150g、水3500ml

  做法: 

1、锅内烧水;

2、将桃子洗净,去核去皮,切成小块;

3、水开后放冰糖、放桃块;

4、大火煮开,盖上盖子,小火二十分钟即可。



4 山楂




推荐做法:炒红果——消食健脾

  材料: 山楂300g、冰糖100g、盐1g

  做法: 

1、把新鲜山楂泡泡洗净;

2、先用钢笔帽从红果的一头旋转着用力拧一下,然后拔出来;

3、在红果的另一端,用同样的方法把笔帽拧进去,红果核就能被笔帽完整的捅出来了,这个方法很方便,也可以保持红果的完整;

4、锅中放清水,倒入一点盐,把处理好的山楂一起放入,开大火煮;

5、锅里水滚后,撇去浮沫,转中火盖上盖子,煮三四分钟至水渐少;

6、开盖,倒入冰糖;

7、中火不断翻动几分钟,至锅中水份变少即可出锅;

8、完全凉透后,可装瓶再淋点蜂蜜就可以了。



5 竹蔗




推荐做法:竹蔗茅根汤水——清热解毒

  材料: 胡萝卜250g、甘蔗150g、白茅根120g、猪肉120g、盐3g

  做法: 

1、胡萝卜去皮、蒂,切厚件,用水洗净;

2、竹蔗去皮,斩段,劈开;

3、茅根、瘦猪肉用水洗干净;

4、将以上全部材料,放入已经煲滚了的水中,用中火煲3小时;

5、放点盐调下味就可以喝了。



6 橙子




推荐做法:盐蒸橙子——止咳化痰

  材料: 橙子1个、盐适量

  做法: 

1、把橙子在盐水中浸泡10分钟,洗干净来;

2、将橙子割去顶,把少许盐均匀撒在橙肉上,用筷子戳几下,便于盐份渗入;

3、把橙子放在碗里,盖上顶部,上锅蒸,水开后再蒸10分钟;

4、取出后去皮,果肉和水一起吃。


Tips:爸妈们要注意区分孩子是热咳还是寒咳噢。热咳吃橙子,寒咳吃橘子。



7 苹果




推荐做法:蒸苹果——止泻排毒

  材料: 苹果1个、盐适量

  做法: 

1、苹果表皮放少许食盐,双手握着苹果来回搓,再用水冲洗干净;

2、将苹果对半切开,去掉根蒂和核,将苹果切成均匀的小块;

3、把切好的苹果放入小碗内,放入锅上蒸,锅开后,大火蒸5分钟;

4、取出,稍冷却后就可以吃了。



8木瓜




推荐做法:鲜奶炖木瓜——养阴润肺

  材料: 鲜奶200ml、木瓜50g、鸡蛋2个

  做法: 

1、木瓜去皮,切小方粒;

2、鸡蛋取蛋清部分;

3、加入鲜奶和冰糖水搅拌均匀;

4、用密勺把搅拌产生的泡沫滤掉盛入小碗或者小炖盅里;

5、然后加入大半切好的木瓜粒;

6、放入事先煮沸的蒸锅中,中火蒸10分钟,等蛋液和鸡蛋清稍微凝结似果冻时即可;

7、加入剩余木瓜粒于蛋面点缀,然后盖上蒸锅在蒸5分钟即可。



天气转凉了,给孩子吃水果,好,煮煮更好!

我强烈建议大家记住这些,答应我去“煮”的请回复:【我煮】,让我放个心。

我默默的磨叨:煮煮煮煮煮煮煮煮煮……………












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