分享生活  秋季多吃这几种食物,比人参更养人。

2022-03-23 15:36:56


绵绵的雨水和略带凉意的微风,让我们感受到秋天的脚步。而我们的肠胃在经历了一夏的“冷饮轰炸”后,脾胃功能减弱,再加上秋季干燥、多雨、冷空气活动频繁,稍不留神就会被感冒、发烧盯上。


这时应多吃一些容易消化,有润燥滋补功效的食物,让身体机能适应从夏热到秋凉的过程。小编为大家整理了秋季的最佳饮食,让你“吃”出一秋天的健康。




1
蜂蜜


蜂蜜营养丰富,天然滋养,具有养阴润燥、润肠通便、解药毒的功效。


 最佳吃法: 每天早晚在400ml的温开水中添加两勺蜂蜜,空腹饮用。


 最佳搭配: 与鲜榨的果汁混合,或与时令水果搅拌,味道甘甜可口。凉拌西红柿、凉拌黄瓜、萝卜丝等凉菜时加入蜂蜜口感也很不错。



2
莲藕



莲藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。


最佳吃法: 七孔藕淀粉含量较高,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,凉拌或清炒最为合适。


 最好搭配: 搭配银耳可滋补肺阴,搭配黑木耳可以滋补肾阴。搭配糯米、蜂蜜蒸食,可清润养肺;搭配排骨炖汤,可健脾开胃。




3
山药



山药不仅有“神仙之食”的美誉,还是极好的“食物药”。有利于脾胃消化吸收,并预防心血管疾病,有延年益寿的功效。


 最佳吃法: 蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃,营养损失最小。


 最好搭配: 与枸杞搭配来熬枸杞山药粥,能更好地发挥滋补效果。



4
红薯



作为应季食物,红薯适合补虚益气,还能对心血管系统有一定保护作用。


 最佳吃法: 蒸红薯最健康,能减少营养的流失,还能减少因烤制而产生的有害物质。


 最佳搭配: 用红薯搭配大米熬制成粥,有健脾养胃的功效。




5



秋梨清热解毒、生津润燥、清心降火,还可帮助消化、促进食欲,并有良好的解热利尿作用。


 最佳吃法: 梨可生食、榨汁。煮熟或蒸熟是最佳吃法,如冰糖蒸梨能滋阴润肺、止咳祛痰。


 最好搭配: 与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。




6
葡萄



秋季饮食注重少辛多酸,葡萄正是多酸水果。红色葡萄适合心血管病人;白葡萄适合咳嗽、呼吸系统不好的人;绿葡萄偏重清热解毒;紫葡萄可美容抗衰老;黑葡萄滋阴养肾。


 最佳吃法: 葡萄最好整颗吃。

 最好搭配: 葡萄和酒酿、糖桂花等一起熬制酒酿葡萄羹;煮甜粥的时候放些葡萄也不错。



7
花生



花生性平,味甘,主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰等症状。

 最佳吃法: 新鲜花生最好连壳煮着吃,这样容易消化,花生壳和内层红衣还能起到医疗保健作用。

 最好搭配: 搭配红枣,能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血有一定疗效,对女性尤为有益。




8
杏仁



杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素。具有润肺、止咳、滑肠等功效,对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。


 最佳吃法: 可以当零食适当吃一些,最好是煮粥,更能滋润补肺。


 最好搭配: 杏仁与薏米按1:5的比例熬粥,也能和猪肺一起炖汤,有滋养缓和之效。

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