地耳又称地木耳、地皮菜、地软、地踏菜、雷公尿、天仙菜、葛仙米、地踏菇、念珠藻、地衣《本草纲目大全-菜部》

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「释名」 地木耳、地皮菜、地软、地踏菜、雷公尿、天仙菜、葛仙米、地踏菇、念珠藻、地衣。

「入药部位」 藻体。

「性味」 性凉，味甘。

「归经」 入肝经。

「功效」 清热明目，收敛益气，利肠道。

「主治」

主治目赤红肿，夜盲，久痢，脱肛、外用烧伤、烫伤等病症。

「附方」

1、肝热目赤、双目肿痛。

干地耳、野菊花各15克，蒲公英30克，加清水适量，煮汤饮服，每天2次，连饮数日。

2、夜盲症。

地耳适量，清水洗净，随意作菜常吃。

3、久痢脱肛。

鲜地耳60克清水洗净，用白糖适量浸泡，取汁内服。

4、肝血虚少、目昏眼花、夜盲等症。

每次用鲜地耳60－120克（干品10－30克），瘦猪肉200克，切成小块，加适量食油、酱油、食盐等调味品，煮成菜食，时时服食。

5、烧、烫伤。

地耳焙干研末，菜油调搽患处。

6、子宫脱垂、遗精、白带。

鲜地耳100克，韭菜250克，共炒，调味，食用。

7、身体虚弱。

鲜地耳100克，熟猪肉丁、油炸花生米各50克，将地耳洗净，入沸水锅焯透，捞出沥干水，放入盘内，加入熟猪肉丁、花生米，再放入酱油、味精、精盐、调味，最后淋上麻油，作为凉拌菜食用。

8、便秘、阳虚干咳。

鲜地耳200克，猪肉15克，加入适量清水，文火煮熟，食之。

9、皮疹、丹毒。

鲜地耳捣汁频涂患处，保持湿润。溃烂疮口勿用。

「现代应用」

1、降脂明目地耳是一种很好的低脂肪营养保健菜，能降脂减肥，同时，对目赤、夜盲、脱肛等病症也有一定疗效。

2、清热降火地耳性寒而滑，具有清热解毒的功效，内服外用，可辅助治疗烧伤、烫伤及疮疡肿毒。

3、补充营养地耳含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等，可为人体提供多种营养成分，具有补虚益气，滋养肝肾的作用。

「宜忌」

宜：一般人都可食用，尤其适宜目赤红肿、夜盲、外用烧伤、烫伤、烫火伤、久痢、脱肛等病症。适宜丹毒，流火，或皮肤红斑赤热之人食用；适宜高血压病人头痛头昏者食用。。

忌：虽然地耳的营养价值和药用价值都很高，但因地耳性寒，平素脾胃虚寒，腹泻便溏之人忌食；妇人产后、寒性痛经以及女子月经来潮期间忌食。

「生长环境」

在山丘和平原的岩石、砂石、砂土、草地、田埂以及近水堤岸上，甚至石缝中。在向阳而稍潮湿处生长较旺盛；耐干旱，干至手搓即碎时，得水亦能生长。故雨后藻体吸水膨胀，呈橄榄绿色或茶色，为柔软冻胶片状，活跃增殖并固氮。耐寒冷，在南极-30℃以上时,仍能生存。

「分布地域」

陆生。广分布于世界各地。

「采集储藏」

采集洗净晒干并密封在干燥环境中储藏。

「各家论述」

《名医别录》：“主明目，益气，令人有子。”

《奥西偶记》：“解热清隔，利肠胃。”

《食物考》：“清神解热，痰火能疗”；“久服延年，盖亦能清脏热者。”

《纲目拾遗》：“清隔，解热，利肠胃。”

《陕西中草药》：“清热收敛，益气明目。治烫火伤，夜盲症。”

《全国中草药汇编》：“主治脱肛。”

《药性考》：“清神解热，痰火能疗。”

《江西草药手册》：“治目赤红肿。”

《中国药典》记载：野生地耳对补充维生素、蛋白质、清热解毒、凉血明目、夜盲、皮疹赤热等有明显滋补食疗效果

《日华子本草》云，地耳“久食益气，至老不改”；

《太平圣惠方》也云：地耳“养血、止血、养胃、清心”；

《粤志》也有地耳“润肌童颜”的记述。

《秦巴山区天然药物志》《四川中草药志》等也有类似记载。

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本文仅普及中医常识，不做处方

请在医生指导下服用