温暖不过一碗益母草汤
2020-08-29 10:07:55
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来源微信公众号：一锐潮食记（yiruifood）
一道菜 | 一首歌 | 一句话 | 一岁月
益母草，又名茺蔚，坤草，是一种草本植物，是用来治疗妇科疾病如痛经，月经不调，产后腹痛等的药材。由于它含有硒和锰等微量元素，可抗氧化、防衰老、抗疲劳及抑制癌细胞增生，因此，也有养颜功效。传说武皇武则天从15岁开始，就用益母草做成的膏贴敷面，因此，年老了还保持少年的容貌。益母草可以用来煮水，磨粉使用。在潮汕地区，用新鲜的益母草煮汤，给生完孩子的女士喝，可以调理身体，活血祛瘀，因此，有道益母草，女人一生的朋友之说，呵呵。
在冷冷的冬天，为心爱的她端上一碗益母草煮的热汤，是一件比多喝热水还有用的事。男人可以喝益母草煮的汤，活血、祛淤，利水消肿，清热解毒
材料
益母草、瘦肉、鸡蛋、花生、盐
步骤
1、将益母草摘洗干净装盘备用
2、锅里烧好开水，待水开了，放入益母草和花生，3分钟后再倒入瘦肉，再打一颗鸡蛋，放点盐调味即可
益母草还有功效：清腻滞、降血脂、益心肺。
益母草是一种草本植物，用来，调理血气的女性草。其实，益母草还含有多种微量元素，可以抗氧化、抗疲劳、、预防的多种功效，是大小适宜的养生良方
本想把日子过成诗，时而简单，时而精致。不料日子却过成了我的歌，时而不靠谱，时而不着调。但是，我们还要把好的坏的我们都收下，然后一声不响，继续生活。
——《一锐潮食记·益母草鸡蛋瘦肉汤》
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