中国中医科学院门诊部
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今天我们来讲讲湿热质食养。
湿热质是指人体由于湿热内蕴而导致的体质偏颇,以面垢油光、苔黄腻,心烦意燥,易患疮疖,黄疸,热淋等病症等湿热表现为主要特征的体质状态。
表现:口干口苦,身重困倦,易生痤疮,大便粘滞不畅,小便少黄。舌质偏红,苔黄腻,脉滑数。
食养原则:湿热质的人的食养关键在于祛湿清热,合理饮食。如赤小豆、绿豆、扁豆、蚕豆、薏苡仁、茯苓、莲子、黄瓜、冬瓜、苦瓜等。湿热质的人应注意忌食肥甘厚味、生冷之品,少食辛辣之品。
食养方选:丝瓜叶粥
组成:丝瓜叶100g、粳米g,生姜汁适量。
制法:丝瓜叶擦去细毛,用生姜治洗净;将粳米放入锅中,加水适量,武火煮沸,入丝瓜叶,移文火煮至米熟即成。
功效:凉血解毒、清热除烦。
方解:丝瓜叶味甘、性寒,入胃大肠经,可清热利肠、凉血解毒。粳米味甘、性平,入脾胃经,可健脾益胃,除烦止渴,二者相配,可清热除烦,凉血解毒。
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