野菜生发的季节，这12种各有健康功效，为了家人，赶紧收藏转发

2021-07-09 07:01:18


野菜，并非特指某种蔬菜，而是非人工种植的蔬菜，采集天地之灵气，吸取日月之精华，是大自然的宝藏之一。野菜有着纯净的品质，是大自然的美妙馈赠，也是人与自然相生相伴的见证。野菜无污染，营养丰富，清新可口，是绝佳的食材之一。野菜也是极好的药材。




1

香 椿

补肾，养发生发


有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精、脱发者宜食之。


吃 法  例如香椿炒蛋。


2

柳叶柳芽

清热败火

柳叶有清热，败火，解毒的作用。


吃 法  柳芽含有丰富的蛋白质，晒干后，可以炒着吃，也可以泡茶。现在凉拌柳叶已是饭店餐桌上的一道名菜。


3

黄花菜

下奶，利尿，消肿


镇静，利尿，消肿。


吃 法  新鲜的黄花菜，先在热水里烫一下，否则有毒的，然后可；凉拌或者热炒。


4

马齿苋

防治糖尿病


马齿菜的药用功能是清热解毒，凉血止血，能降低血糖浓度、保持血糖恒定，对糖尿病有一定的作用。


吃 法  它的吃法有很多种，焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。


5

荠 菜

治疗痢疾、水肿，止血、降血压


荠菜的药用价值很高，荠菜性味甘平，具有和脾、利水、止血、明目的功效。用于治疗痢疾、水肿、、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿疼等。所含的二硫酚硫酮，具有抗癌作用。


吃  法  包饺子、包子、馄饨。另外荠菜不能生食、也不宜多食。


6

地肤（扫帚苗）

治疗膀胱炎、尿道炎


强壮，利尿，明目，有溶解尿酸作用，适用于尿酸过多的疾病，如尿路结石，疸后皮肤瘙痒症，尿酸性痛风等并可用于夜盲症。


吃 法  凉拌，包饺子、包包子。


7

苋 菜

防贫血


贫血患者、婴儿手术后及骨折病人食用的佳蔬之一。特别是贫血患者，更适宜较多食用。因苋菜中的铁、钙由于没有草酸的干忧，其利用率较高，没有副作用，有利于血液的合成与再生。


吃 法  凉拌，炒，做菜饼，包水饺， 做烫菜，做粥。


8

车前草

利尿、清热、明目、祛痰


主小便不利、尿道炎、淋浊带下、水肿胀满、暑湿泻痢、目赤障翳、痰热咳喘。


吃 法  车前草饺子、车凉拌车前草、炒车前草。


9

苜 蓿

利尿、止血


清热利尿、能淋的功效。防出血∶一切出血症候，如鼻血、龈血、吐血、咯血、便血、子宫出血、肛门出血。


吃  法  菜馍 ，包饺子、 凉调、 味道好极了。


10

薄 荷

防治伤风感冒、咽喉疼痛


可作药用亦可食用。薄荷是散风解热药，它所含的薄荷油是药用的有效成分，常用于防治伤风感冒、咽喉疼痛等。


吃  法  薄荷可做薄荷粥、鲜薄荷豆腐。


11

红薯叶

提高免疫力，解毒


具有健脾胃、益气力等保健作用，清热解毒和滋肾润肺的功效。


吃 法  食用其蔓尖嫩茎叶，风味脆嫩甜美，富含营养。


12

紫 苏

治疗风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满


有解表散寒、行气和胃功效。


吃 法  用作蔬菜或入茶。


大家在看
友情链接

Copyright © 2023 All Rights Reserved 版权所有 广西板蓝根冲剂联盟