面包保质期时间上竟然相差90倍?这些食物的保质期你了解吗?

2021-04-20 08:51:05

食物的保质期是否等于最后的食用期?异类

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红说,面包饼干等食品的保质期不是最后期限。保质期是指产品在正常条件下的质量保证期。在保质期内,商家应该对产品的质量负责,所以建议每个人在保质期内吃,但是保质期并不是决定食物是否变质的唯一标准。在保质期内,由于贮藏方式、环境等因素的变化,食品也可能过早变质。例如,包装打开后,保质期就会缩短;超过保质期后,食品就不一定会变质,也不会被吃掉,这需要自己来判断。

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