药补不如食补
治病不如防病
【简介】
葡萄为著名水果，生食或制葡萄干，并酿酒；根和藤药用能止呕、安胎。葡萄具有补气血，强筋骨，利小便等功效；主治气血虚弱，肺虚咳嗽，心悸盗汗，风湿痹病，，浮肿等。
【性味归经】
甘酸，平。入肺、脾、肾经。
【医学记载】
1、《本经》：主筋骨湿痹，益气倍力，强志，令人肥健耐饥，忍风寒。可作酒。
2、《别录》：逐水，利小便。
3、《药性论》：除肠间水气，调中治淋，通小便。
4、《本草图经》：治时气发疮疹不出者，研酒饮。
5、《滇南本草》：大补气血，舒筋活络，泡酒服之。治阴阳脱症，又治盗汗虚证。汁，治咳嗽。
6、《滇南本草图说》：治痘症毒，胎气上冲，煎汤饮之即下。
7、《百草镜》：治筋骨湿痛。利水甚捷，除遍身浮肿。
8、《本耳再新》：暖胃健脾，治肺虚寒嗽，破血积疽瘤。
9、《随息居饮食谱》：补气，滋肾液，益肝阴，强筋骨，止渴，安胎。10、《新疆药材》：解毒，散表。
11、《陆川本草》：滋养强壮，补血，强心利尿。治腰痛，胃痛，精神疲惫，血虚心跳。
【食疗功效】
1、具有补气血，强筋骨，利小便等功效；主治气血虚弱，肺虚咳嗽，心悸盗汗，风湿痹病，，浮肿等。
2、预防衰老。紫葡萄中富含有花青素和类黄酮，这两类物质都是强力抗氧化剂，对我们体内的自由基有很好的对抗和清除的功效。它在预防衰老的方面作用显著，不仅能减少皮肤上皱纹的产生，还可以缓解老年人视力的退化。
3、缓解疲劳。黑葡萄中的钾、镁、钙等矿物质的含量要高于其他颜色的葡萄，这些矿物质离子大多以有机酸盐形式存在，对维持人体的离子平衡有重要作用，可有效抗疲劳，经常食用黑葡萄对人体的神经衰弱、疲劳过度等病症大有益处。
4、软化血管。红葡萄含逆转酶，这种酶可以通过减缓动脉壁上胆固醇的堆积而保护心脏，可软化血管、活血化淤，防止血栓形成。对预防心血管病和中风很有益处，心血管病人宜多食。
5、滋养肺气。白绿色葡萄也称为无色葡萄，未熟透时偏青绿，成熟后颜色发白。白葡萄可补肺气，有润肺功效。适合咳嗽、患呼吸系统疾病及肤色不佳的人。
【食疗方】
1、强肾：琐琐葡萄、人参各一钱。火酒浸-宿，侵晨涂手心，摩擦腰脊，能助膂力强壮，若卧时摩擦腰脊，力能助肾坚强，服之尤为得力。（《本经逢原》）
2、治热淋，小便涩少，碜痛沥血：葡萄（绞取汁）五合，藕汁五合，生地黄汁五合，蜜五两。上相和，煎为稀饧，每于食前服二合。（《圣惠方》葡萄煎）
3、除烦止渴：生葡萄捣滤取汁，以瓦器熬稠，入熟蜜少许，同收，点汤饮。（《居家必用率类全集》）
4、治吹乳：葡萄一枚，于灯焰上燎过，研细，热酒调服。（《圣济总录》葡萄洒）
5、治牙龈肿痛，势欲成痈者：葡萄干去核，填满焰硝煅之。焰过，取置地上成炭，研末擦之，涎出，任吐自瘥。（《医级》葡硝散）
【服食宜忌】
1、糖尿病人。葡萄里面含有大量的果糖，对于患有糖尿病的人来说容易导致血糖上升，所以糖尿病人平时尽量不要吃葡萄，而且葡萄吃多了也容易导致普通人出现糖尿病。
2、腹泻患者。经常腹泻的人最好少吃一点葡萄，因为葡萄具有助消化的效果，如果出现腹泻再吃葡萄，就会加剧腹泻的症状，所以腹泻的人最好少吃一点葡萄。
3、脾胃虚寒的人。很多人体质虚弱，脾胃有虚寒的症状，这时候最好不要吃新鲜的葡萄，容易导致体质下降，引发寒症入侵，如果需要补充维生素和氨基酸，最好以其他水果代替。